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干姜的制作方法在线播放_吃干姜后三大禁忌(2024年12月免费观看)

内容来源:友软网络所属栏目:导读更新日期:2024-12-02

干姜的制作方法

千里香馄饨商用配方,小白也能轻松上手! 𐟥Ÿ 千里香馄饨,皮薄馅大,汤鲜入口即化,肉香四溢,是很多人都喜爱的美味。今天,就为大家揭秘这份价值2980元的千里香馄饨商用配方,让你在家也能轻松做出美味的千里香馄饨! 𐟍𝯸 一、馄饨皮配比 五得利6星高筋面粉500克 食用碱2克 水170克 鸡蛋一个 馄饨皮尺寸:8.5*8.5cm 一个馄饨皮大约6.5克,包好的馄饨大约14克 制作方法:面团调好后,用面杖擀压成圆形,先后压4至5次,每次摊平后撒上干生粉(也可用小麦淀粉),防止起粘,同时增加透明度。好的馄饨皮用刀切成小正方片。 𐟍𒠤𚌣€高汤制作 20斤清水 5g八角、5g花椒 3个鸡架 姜片40g、葱段40g 制作方法:锅中加入水,放入鸡架、八角、花椒、姜片、葱段,大火烧开,撇去浮沫,转小火2小时,捞出碎渣子即可使用。 𐟥„ 三、碗底料 白糖2g 味精2g 盐3.5g 黑葱油5g 太太乐鸡精2g 鲜味宝0.2g 鸡汤500g 馄饨20g 𐟍𒠥››、秘制黑葱油 色拉油240克、猪油240克 大葱末100克、蒜末50克、姜末50克、虾皮40克 调料:花椒粉15克、八角粉20克、干姜粉8克、桂皮粉5克、山奈粉3克、白果粉4克、砂仁粉4克、陈皮粉4克、甘草粉4克、草果粉2.2克、香叶粉3克、小茴香粉5克、毕菠粉4克、白芷粉3克、香果粉5克、大喜大海鲜粉24克 制作方法:锅里放色拉油和猪油,油6成热时,放入葱、姜、蒜,小火炸制,然后慢慢倒入锅中,不要把料都放进去,以免油热蹦出,边倒边搅。都放入后就要不停的搅,用大铁勺刮着锅底,以免糊锅。 𐟥頤𚔣€馄饨肉馅 猪肉1000克 白糖24克 食用碱5克 白芷粉28克 太太乐鸡精26克 味精8克 盐25克 东古一品鲜18克 大厨四宝老母鸡鲜香粉2.5克 味好美萎粉4克 味好美白胡椒粉2克 味好美元葱粉5克 味好美蒜粉8克 香油50克 昌潮光头排骨粉10克 红曲米水400克(水:400克红曲:10克闷盖小火10分钟) 制作方法:将所有调料和猪肉混合均匀,腌制一段时间后使用。 𐟍œ 六、千里香馄饨制作方法 馄饨因是捶打而成的肉糜,所以包制时一手托皮坯,一手将馅用竹批挑至皮坯中,顺手一提一挤即成,速度快,煮熟后肉馅饱满。煮馄饨要一个锅,熬汤装汤一个锅,不能放在汤锅里去煮,影响味道。煮好的馄饨加入碗底料和高汤,最后撒入洗净切碎的香菜末即成,食用时可佐以辣椒油、白醋上桌。

42天月子水自制攻略:材料用量全解析 想要自己动手制作月子水吗?以下是详细的材料和制作方法,供大家参考。所有材料都可以在超市或网上购买到哦! 𐟌Ÿ 陈皮炒米水(产后第二周) 材料:糙米10g、黑米10g、红米10g、白米10g、陈皮6g 制作方法:将一周的量混合后放入锅中,小火炒至有噼里啪啦的声音,白米微微焦黄,再加入陈皮炒两分钟,关火放凉后分装。 𐟌Ÿ 杜仲黑豆水(产后第三周) 材料:黑豆20g、杜仲5g 制作方法:将一周的量放入锅中,小火炒至黑豆表皮微裂,有噼里啪啦的声音,关火晾凉后分装。 𐟌Ÿ 黄芪红枣水(产后第四周) 材料:黄芪6g、枸杞4g、干姜6g、红枣6g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 𐟌Ÿ 黑糖姜枣茶(产后第五周) 材料:干姜2g、枸杞4g、桂圆6g、红枣4g、黑糖6g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 𐟌Ÿ 五红汤(产后第六周) 材料:红枣10g、红豆25g、红皮花生25g、红糖15g、枸杞5g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 𐟌Ÿ 五黑汤(产后第六周) 材料:黑米20g、黑豆20g、黑皮花生15g、黑芝麻5g、桑葚5g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。五黑汤和五红汤可以交替饮用。 𐟌Ÿ 四神汤(产后第二周) 材料:芡实10g、红莲子10g、茯苓10g、淮山药10g 制作方法:每周2-3次,煮水或熬粥都可以。 所有月子水都可以用养生壶煮水喝,每包搭配1500~2000ml的水左右。建议提前准备好,放入冰箱冷藏,生完孩子后直接拿一包饮用。

干姜的制作方法 大家好,今天咱们来聊聊干姜的制作方法!干姜不仅是中药里的一味良药,还是厨房里不可或缺的调料。 下面,我将为大家介绍六种简单又愉快的干姜制作方法,保证让你在家也能轻松做出美味的干姜!𐟘„ 1. 直接晒干法 ☀ 这个方法最简单啦!把新鲜的生姜洗干净,切成薄片,记得要均匀哦,不然有的晒干了,有的还湿漉漉的。 然后,找个通风良好的地方,把姜片铺开,让它们尽情享受阳光的沐浴吧!不过要注意,姜片不能太厚,不然晒干的时间会很长,还容易纤维化,影响口感。𐟌ž✨ 2. 盐腌制干燥法 𐟧‚ 喜欢重口味的朋友们可以试试这个方法!把生姜切片后,用盐腌制一晚上,盐能迅速杀死姜的细胞,防止纤维化,还能去掉大部分水分。 腌制好了之后,再捞出来晒干。不过,用盐腌制虽然方便,但也要注意亚硝酸盐的风险哦,而且盐腌制品还容易吸潮,所以保存的时候要特别注意。𐟧‚𐟌🊊3. 煮熟制作法 𐟍𒊥悦žœ你担心姜片晒不干,或者想要更快地完成制作,可以试试这个方法!把生姜切成薄片,放入沸水中焯烫约半分钟,然后捞出来晾干。 这个方法可以快速杀死细胞,防止纤维化,但味道可能会有所削弱。不过,用来熬汤或者泡茶,味道还是很棒的!𐟍𒰟Œ🊊4. 烤干法 𐟔动🙤𘪦–𙦳•虽然有点麻烦,但好处在于不用依赖外界环境,随时都能制作干姜!把生姜切片后,放入烘箱中进行烘干。 不过要注意温度哦,太高容易烤焦,太低又烘不干。而且,这种方法制作出的干姜火气较大,食用后容易上火,所以体质偏热的朋友们要谨慎哦!𐟔尟Œ𖊊5. 蒸熟制作法 𐟍𒰟Œ🊨🙤𘪦–𙦳•可是中药干姜制作的常用方法哦!把生姜切片后,放入蒸锅中蒸熟,然后再拿出来晒干。 经过蒸制,姜的细胞能快速被杀死,味道也不会像沸水浴那样损失严重。而且,蒸熟后的干姜药效更好,适合用来配伍中药。不过,记得要反复蒸煮哦,这样才能达到最好的效果!𐟍𒰟Œ🢜芊6. 脱水姜片制作法 𐟒簟”动🙤𘪦–𙦳•比较专业,但效果也是杠杠的!把生姜洗净晾干后,切成薄片,放入沸水中烫漂几分钟,然后捞出来用冷水冷却。 沥干水分后,把姜片摊在烘盘上,放入烘房中进行烘干。烘干的温度要由低到高,避免淀粉糖化变质发黏。 烘烤几个小时后,姜片就会变得不软不焦,含水量也适中啦!这个方法制作出的干姜不仅口感好,还能长时间保存哦!𐟒簟”尟Œ🀀

秋冬养生必备:9款草本茶饮推荐 秋冬季节,告别宅生活,来一杯天然健康的养生茶饮,让你的生活更加精彩。以下是9款推荐的草本养生茶饮: 1️⃣ 墨红女神茶 准备材料:墨红玫瑰、红枣、黑枸杞、陈皮 制作方法:用600ml沸水煮5分钟 2️⃣ 气血玫瑰饮 准备材料:党参、黄芪、重瓣玫瑰 制作方法:用600ml沸水煮5分钟 3️⃣ 元气果芪 准备材料:红枣、干姜、苹果、黄芪 制作方法:用500ml沸水冲泡5分钟 4️⃣ 脾胃舒呼饮 准备材料:茯苓、山药、芡实、柠檬 制作方法:用500ml沸水煮3分钟,焖5分钟 5️⃣ 姨妈热饮 准备材料:枸杞、桂圆、去核大枣、干姜、黑糖 制作方法:用500ml沸水加入茶包(除玫瑰),焖泡5分钟后加入玫瑰茶包焖泡5分钟 6️⃣ 古法酸梅汤 准备材料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桑葚、冰糖 这些茶饮不仅美味,还能帮助你在秋冬季节保持健康。快来试试吧!

三卤合一bi㡮g面,超美味! 嘿,朋友们!今天我要给大家分享一个超级美味的面条做法——三卤合一的bi㡮gbi㡮g面!既然你已经掌握了裤带面的制作方法,那为什么不尝试一下这款更复杂但更美味的面条呢? 面团准备 𐟍 首先,我们需要准备面团。具体步骤如下: 将300克中筋粉和160克水混合,加入3克盐。 揉成一个光滑的面团,然后醒面40分钟。 将面团分割成6份,搓成柱状,涂抹食用油,再醒面30分钟。 压瘪擀开,用擀面杖压出痕迹,一边抻一边甩,发出bi㡮gbi㡮g的声音,拉成宽面后从中间撕开。 肉臊子 𐟍– 接下来是肉臊子的制作: 将300克五花肉切小丁,肥肉和瘦肉分开。 准备一个不粘锅,不放油,直接将肥肉丁放入锅中煸炒至出油。 加入瘦肉部分翻炒至断生,然后加入生抽、蚝油、老抽,翻炒上色。 加入花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、干姜、干辣椒、小茴香,继续翻炒。 加入水,沸腾后改小火炖40分钟。 西红柿鸡蛋卤 𐟍… 然后是西红柿鸡蛋卤的制作: 准备3颗鸡蛋和2个西红柿。 西红柿切十字口,放入沸水中烫至皮皱起,捞出剥皮,切块备用。 起锅烧油炒鸡蛋,捞出备用。 锅中无需再放油,直接倒入西红柿块,翻炒后加入生抽、番茄酱、蒜片、葱碎。 西红柿炒出汁后加入炒熟的鸡蛋翻炒几下即可。 油泼面碗底料和油泼料 𐟌𖯸 煮好的面捞入碗中,根据喜好放入姜末、蒜末、葱碎、辣椒面。 勺热油浇淋,最后盛入肉臊子和西红柿鸡蛋卤。 绿叶菜 𐟥슦œ€后,别忘了加上一些新鲜的绿叶菜,比如菠菜或者小青菜,这样不仅增加了口感,还能让面条看起来更丰富。 好了,以上就是三卤合一bi㡮gbi㡮g面的全部制作步骤啦!赶紧试试吧,保证你会爱上这款面条的美味!

𐟍œ 襄阳牛肉面配方大揭秘!𐟌𖯸 𐟌🠩晦–™秘方: 小茴香:0.4克 花椒:0.5克 八角:1克 丁香:0.2克 白芷:0.2克 玉果:0.2克 草果:0.2克 桂皮:0.2克 当归:0.2克 香叶:0.2克 白扣:0.1克 良姜:0.2克 干姜:0.1克 毕波:0.1克 沙仁:0.1克 将以上香料按比例打磨成粉,备用。 𐟍𒠧†쥈𖧺⦲𙯼š 姜、葱、牛油、色拉油、辣椒酱、豆瓣酱、辣椒面,这些都是熬制红油的好帮手。 𐟌᯸ 牛肉的制作方法: 将市场买回的牛肉切成大块,放入清水中,加入八角(一大把)、一个白芷根、一块桂皮,小火煮约一个半小时。煮好后捞起放凉,再将牛肉切成小块,保存好肉汤备用。 𐟍𓠩”…中放入两大勺牛油,炸香切碎的生姜至微黄色,加入豆瓣酱和辣椒酱(2:1的比例),再放入一小勺香料,搅拌均匀。当颜色变成暗红色时,加入切好的牛肉,加水至覆盖牛肉,小火煨至肉烂,最后可加入少许味精调味。 𐟌𜠩晥Œ…: 八角、桂皮、香料,这些是制作香包的好材料。 现在你已经掌握了襄阳牛肉面的配方,不妨动手试试,享受这份美味吧!

𐟥™口袋馍的制作与配方𐟍ž 𐟥™ 你有没有听说过口袋馍?这种独特的小吃,居然还有口袋馍,你吃过吗?今天就来分享一下它的制作方法和配方吧! 材料准备 中筋面粉1斤 温水375克 酵母6克 白糖6克 无铝泡打粉4克 馒头改良剂3克 制作步骤 将所有材料放入面粉中搅拌均匀(白糖放入温水中融化)。 和成光滑面团,擀成长条,做成口袋馍的形状。 醒发1倍后,在大温水下锅蒸10分钟即可。 颜色可以用蔬菜或果汁调制,商业用途可以用色素和面。 酱料配方 芝麻酱100克 鸡粉10克 蚝油20克 烧烤调味酱300克 孜然粉10克 甜面酱50克 番茄酱15克 调料油200克 将以上所有材料搅拌均匀,最后加入调料油搅拌均匀即可。 其他小吃推荐 牛羊肉泡馍 原料:酵面50克、碱面3克、面粉500克、羊肉、牛肉各500克、味精2克、香菜20克、精盐5克、羊骨汤1500克、香料包1个(八角、桂皮、小茴香各3克,丁香、香叶、花椒、胡椒各1克,草果3克,干姜4克,良姜10克) 制作方法:牛羊肉大块浸泡3小时去净血污,羊骨汤放入锅内,加香料包烧开晾凉。泡洗的牛羊肉放入汤锅内大火烧开,改用小火卤煮至3小时左右,加入精盐,再煮约小时捞出,切成厚片。将饼掰成小块放入碗内,再放入牛羊肉片,添入沸肉汤,放上香菜末、味精即成。 土豆片馍 香辣酱:菜籽油1.5斤、盐0.5斤、兴平辣椒面1斤、芝麻适量、太太乐鲜味宝50克、花椒粉50克、十三香25克、白砂糖15克、岐山香醋30克、开水5.5斤左右。 不辣酱料(麻酱口味):芝麻酱和花生酱1:1混合(一斤),用温水慢慢调匀,水一点点加直到能均匀搅拌开为宜。食盐12克、鸡精15克、咪精15克、香油10克,搅拌均匀即可。 快来试试这些美味的小吃吧!𐟍𔀀

四君子茶 𐟍𕠥››君子茶,是我最近发现的一款特别的养生茶。它不仅能健脾益气,还能帮助调理身体,非常适合那些精神疲惫、没有食欲的小伙伴们。让我们一起来了解一下四君子茶的神奇之处吧! 𐟌Ÿ 四君子茶的功效与作用 四君子茶是由茯苓、党参、白术和甘草四种中药组成,具有显著的益气健脾和燥湿利水的功效。对于食欲不振、精神倦怠和全身困重等症状有很好的缓解作用。它还能调理脾胃,增强免疫力,并且特别温和。 𐟌Ÿ 四君子茶出自《太平惠民合剂局方》,源自《伤寒论》的理中丸,用平和的茯苓替换了燥烈的干姜。而四君子汤中的人参,在这里被换成了性平的太子参,使得茶饮更加温和。 𐟌Ÿ 四君子茶的制作方法 制作四君子茶其实很简单,只需准备太子参9克、白术9克、白茯苓9克和灸甘草6克。将所有食材冲洗两边,然后倒入玻璃壶中,加入900-1500毫升的清水,煮沸后晾温即可分次饮用。如果你喜欢袋泡茶,也可以用配好的茶包泡制。材料不宜随意更换,这会影响茶的效果哦! 𐟌Ÿ 四君子茶的饮用建议 四君子茶特别适合在春季饮用,特别适合那些不想吃饭、没有精神且全身困重的人群。建议每天饮用一次,一周三次即可。孕妇、哺乳期妇女和低血压患者需在医生指导下饮用。饮用期间应避免辛辣、油腻和刺激性饮食,如果有任何不适应及时停止饮用并就医。 𐟌Ÿ 朋友们,如果你感觉精神疲惫、没有食欲,或者总是困困重重的,不妨试试四君子茶吧!我自己喝了几次后,感觉气色好了很多。希望大家也能从中受益!如果你有任何问题或者体验,欢迎在评论区和我分享哦!𐟍𕀀

广式吊炉烧鸡配方:色香味俱全的秘诀 今天终于搞到了价值6980的广式吊炉烧鸡商用配方,真是赚到了!这个配方非常全面详细,按照这个方法做出来的烧鸡,色香味俱全,跟实体店吃的一模一样。赶紧学起来吧,早点出摊或者开店! 原料和味料 𐟍— 首先,我们需要一只光鸡。然后是味料,主要用到的是潮州卤水和烧鸡皮水。 卤水配方 𐟧‚ 卤水的制作材料包括生抽400克、鸡(鸭、鹅)油250克、猪骨头250克。药材香料方面,有瑶柱10克、大地鱼10克、八角8克、沙姜10克、草果12克、甘草15克、桂皮15克、香叶5克、罗汉果1个、花椒10克、丁香5克、小茴香5克、陈皮15克、干姜150克、香茅30克。其他配料包括干辣椒1克、蒜仁60克、姜片35克、红葱头仁50克、葱白50克、香芹段50克、荒姜30克。调味料有盐200克、味精100克、鸡精50克、花雕酒150克、鱼露35克、玫瑰露酒15克、蚝油80克、冰糖300克。 制作方法 𐟔劥…ˆ把药材香料用汤袋装好放入不锈钢桶,加入5千克水,再放入生抽和猪骨头。把其他配料用油炸香后装袋一起放入汤水里,猛火烧开后放入鸡油,改慢火煮3小时左右。捞出汤袋、鸡油与猪骨头,放入调味料,再以慢火煮10分钟即成潮州卤水。 烧鸡皮水 𐟍料有水4千克、麦芽糖350克、柠檬汁30克、生粉5克、白醋350克。把麦芽糖溶解在水中,加入其他原料拌匀,即成皮水。适用于烧鸡、烧鹅、烧鸭等产品在入炉之前普遍都需要上皮水。 制作步骤 𐟓 处理光鸡:把选好的光鸡平放在工作台上,用力轻压鸡脚关节,然后把鸡脚弯进鸡尾开口处,或直接将鸡脚砍去。 卤制:手拿住鸡脖子处,把鸡放入烧开的卤水里,熄火盖盖40分钟。 清洗和上皮水:卤好后开盖,捞起,将鸡淋开水,去掉鸡身上的杂质与油质,再给鸡淋上皮水,放在风口处风干,然后入炉。 烤制:盖上烤炉的盖子烧30分钟左右,出炉即可。 按照这个配方做出来的烧鸡,色香味俱全,绝对让你赚得盆满钵满!赶紧试试吧!

桂花的种类、性质与作用及食用方法详解 桂花是一种辛温的植物,具有散寒祛痛的功效。它还可以用来制作润泽头发的茶油。 𐟌Ÿ 《山海经》中提到“招摇之山多桂”。 𐟌Ÿ 唐代宋之问的《灵隐寺》一诗中有“桂子月中落,天香云外飘”,因此桂花被称为“天香”。 𐟓œ 清代《养小录》中记载了桂花汤的制作方法:“将桂花焙干四两,加入少许干姜、甘草和盐,混合均匀,收贮密封,用白汤冲泡。” ⚠️ 需要注意的是,桂花树的皮并非桂皮,桂花树属于木樨科,而桂皮树则属于樟科。

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