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白萝卜泡菜前沿信息_萝卜怎样腌制又脆又甜(2024年12月实时热点)

内容来源：友软网络所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

白萝卜泡菜

酸甜脆爽的白萝卜泡菜做法，快来试试吧！嘿，朋友们！最近我关闭了店铺，终于可以毫无保留地分享我们店的招牌泡菜——酸甜萝卜了！这可是夏天我最爱的味道，酸酸甜甜，脆爽可口。如果你也喜欢，记得给我点个赞哦，这样我更有动力继续分享更多美食啦！材料准备 𐟥• 白萝卜盐糖小米辣水醋步骤一：切萝卜 𐟔ꊩ斥…ˆ，把白萝卜切成小块，大概1厘米见方。然后撒上盐，腌制10分钟。这个步骤很重要，能让萝卜出水，去掉一些辛辣味。步骤二：清洗萝卜 𐟚🊨…Œ制好的萝卜要用清水洗干净，直到没有盐味为止。然后放在通风处晾干，直到没有水分。步骤三：调味腌制 𐟍𖊦Ž夸‹来，我们来调味。准备100克糖、100毫升小米辣水和125毫升3.5度醋。把这些调料倒入萝卜中，搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏，腌制15天。小贴士 𐟒እ悦žœ你喜欢更辣的口感，可以加入一些辣椒油。腌制好的萝卜可以放在常温下，也可以放入冰箱冷藏，常温下可以放半个月左右。结语 𐟎‰ 这样，一道酸甜脆爽的白萝卜泡菜就完成啦！夏天的时候，拿出来露营或者和朋友分享，都是绝佳的选择。希望你们喜欢，记得给我点个赞哦！赶紧试试吧，祝大家都能做出美味的酸甜萝卜！

自制韩国风味白萝卜泡菜，简单又美味！想要在家也能轻松制作出韩国风味的白萝卜泡菜吗？𐟍„ 跟随以下步骤，你也能成为泡菜大师！ 𐟥• 食材准备：白萝卜盐白砂糖小米辣蒜片白醋 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将白萝卜切成条状，加入3勺盐和2勺白砂糖，搅拌均匀后腌制一小时。 2️⃣ 接着，准备480克水、280克白醋和50克白砂糖，混合均匀后烧开，待其自然冷却备用。 3️⃣ 腌好的白萝卜倒掉多余的水分，用清水冲洗两遍，然后放入干净的容器中。 4️⃣ 加入少许盐，再放入适量的小米辣和蒜片，倒入冷却的醋水，搅拌均匀后盖上盖子。 5️⃣ 最后，将容器放入冰箱冷藏，泡制一天即可享用。 𐟌𖯸 酸辣爽口，解腻开胃，自制韩国风味白萝卜泡菜完成！快来试试吧！

今天婆婆制作的小白萝卜泡菜，口感鲜脆带点微辣，非常美味。来自酒窝夫妇。网页链接

自制韩式泡菜：酸辣爽脆的万能小菜作为一个泡菜爱好者，韩式泡菜绝对是我冰箱里的常驻居民。无论是直接作为小菜下饭，还是下酒，都超级好吃！（๑>𘂼๑）而且，泡菜还有很多种吃法，比如泡菜煎饼、泡菜炒五花肉、泡菜炒饭、煮面、煮火锅……真的是万能的！自己做的泡菜比市面上买的更合口味，这次做的泡菜味道也非常惊喜！泡菜经过发酵后，有丰富的益生菌，酸爽健康又开胃。材料准备大白菜：2颗白萝卜：2根梨：2颗苹果：2颗洋葱：1颗蒜：100克姜：60克韭菜：1把白砂糖：100克糯米粉：50克水：250毫升细辣椒粉：150克粗辣椒粉：350克鱼露：120毫升虾酱：1大勺盐：适量（腌制白菜用）制作步骤处理白菜：白菜根部用刀切开，叶子部分用手撕开，平均分成四份。每片叶子上都要均匀的搓上盐，腌制四个小时以上，上面可以用重物稍微压一下，其间记得翻动几次。处理白萝卜：白萝卜切成一厘米粗细的粗条，用盐巴稍微腌制半个小时以上，出水后萝卜清洗干净。白菜也需要用水轻轻清洗2-3遍，挤干水分待用。准备果泥：苹果、梨、洋葱、生姜和蒜用料理机打碎成泥。制作糯米糊：糯米粉加入约250毫升的水，搅拌均匀，用中小火加热，边熬煮要注意边搅拌，糯米糊熟了立刻关火。混合腌制料：将白萝卜条拌入粗细两种辣椒粉、糯米糊、果泥、鱼露、虾酱和糖，再加入切段的韭菜，充分翻拌均匀。如果想单独泡萝卜，到这一步就可以把萝卜条放入密封罐腌制。也可以和我一样与泡菜一同腌制。腌制白菜：将白菜每一片叶子都均匀的涂上辣酱，叶子部分收好，放到消毒好的密封盒或密封罐里。室温腌制3-5天，或者冰箱腌制7-10天就可以吃啦！小贴士泡萝卜和泡白菜可以一起腌制，也可以分开腌制。白菜和萝卜用盐巴腌制好后一定要记得用清水冲洗两三次，再挤干水分，不然很容易太咸。腌制的过程记得要避光，泡好的泡菜放冰箱储存可以放3个月左右，消毒密封到位甚至可以存放1年，越腌制越酸爽。取用时建议用干净无水无油的筷子，切段后可以另外放一小盒保存，作为常取用的一盒。 𐟌Ÿ 很快就要过年啦，现在腌制些泡菜，肯定能给你的年菜增味不少。或者和狍一样，拿来赠送亲朋好友分享美味的泡菜（*ⴢˆ€｀），然后得到一顿夸夸也好开心！

冬日暖心小妙招：自制韩国泡菜今天给大家分享一个超级简单的韩国泡菜做法，保证手残党也能轻松搞定！不过要提醒大家，做这个泡菜可是个力气活，做完可能会觉得腰有点酸哦[啤酒][啤酒][啤酒] 材料准备首先，你需要在网上购买一套韩国泡菜调料组合，里面包括2勺虾酱、1勺虾酱汤、3大勺鱼露和适量辣椒粉（湖南人不辣的话，可以少放点）。然后在菜市场买些新鲜的水芹菜300克、韭菜200克、洋葱400克、白萝卜2个、大白菜2个。别忘了准备一个苹果、一个梨子、一个大蒜。步骤一：腌制白菜和萝卜大白菜和白萝卜用盐腌制，大白菜需要对半切开两次，分成四瓣（白菜头太硬，不入味，需要用刀削掉）。每片叶子撒入适量的盐，腌制两小时以上。萝卜切成小拇指大小，加盐腌制半小时。步骤二：制作糯米糊用小汤锅烧水，水开后关火，放入调料包里的糯米粉，加入两大勺糖（这两勺糖可是灵魂所在，川菜里叫回甜）。搅匀后放凉。步骤三：准备配料将水芹菜和韭菜洗净切长条。然后把梨子、苹果、洋葱和大蒜放入搅拌机或破壁机中打碎。剩下的一个白萝卜切丝备用。步骤四：混合调料将糯米糊放凉，加入调料包里的辣椒粉。将盐水虾酱用刀切碎，把鱼露倒入糯米糊中。接着把韭菜、水芹菜、白萝卜丝和打碎的配料放入，搅拌均匀。步骤五：腌制萝卜白萝卜泡菜比大白菜腌制时间短，需要晚一点再腌制。两个泡菜主料都需要三次过水，洗去盐分，沥干。步骤六：腌制大白菜首先要准备一个塑胶手套！将大白菜拧干剩余水分，叶子上面一片一片涂满腌料，用手稍微包成一个团，放入无水无油的容器。剩余的腌料用来拌白萝卜。步骤七：发酵擦干净封口处，盖上盖子放入冰箱冷藏发酵，五至七天就可以食用啦！小贴士做泡菜虽然有点费神，但冬天吃上一口自己做的泡菜，那种温暖和满足感绝对值得一试！希望大家都能做出美味的韩国泡菜，享受冬日的暖心时刻！

打工人的美味天堂：台式便当的魅力最近《周处除三害》这部剧大火，我也突然特别想吃台式便当。福州的这家店，名字里有个“鹅”字，但菜单上却没有带“鹅”的套餐。一开始确实有，后来慢慢演变成了现在的样子。以前我总爱吃三宝饭，一口气吃上三种肉类，特别过瘾。不过最近特别想吃猪排。猪排一定要在店里吃，才能感受到那一口酥脆的滋味。猪排比较薄，裹上面衣后，形状像鱼鳞一样蓬松，热量也高得吓人。空口吃已经够有味道了，先吃一两块，然后再沾点酸梅酱，简直是绝配。台式便当的精髓在于米饭上的那一抹肉燥。简单的卤肉饭让米饭的味道更有层次感，油脂的欢愉在口中是一场盛宴。配汤也很讲究，是清淡的肉末白萝卜汤，吃完厚重的便当后，喝上一口汤，感觉整个人都清爽了不少。白萝卜泡菜也是同样的效果。整个套餐已经非常丰富了，汤和米饭还可以免费加。热情的阿姨总是不断问你要不要加饭加汤，整个氛围特别温馨。

DMV韩餐，人均40吃撑！走进DMV韩餐，满眼都是韩国顾客，店员虽然英语不太好，但服务热情满分。虽然上菜稍微慢了点，但整体体验绝对值得满分𐟒‚ 𐟍– 烤五花肉泡菜包菜这道菜简直是味蕾的狂欢！肉质厚实，油香四溢，搭配爽口的包菜和泡菜，每一口都是满满的幸福感。 𐟍œ 炒杂菜这道菜的油量有点大，但粉条非常筋道，不是那种细粉丝，而是有嚼劲的口感，让人一口接一口停不下来。 𐟥š 鸡蛋蔬菜豆腐汤这道汤必须点！鸡蛋和辣汤的完美结合，简直是冬日里的暖胃神器。冬天喝上一碗，暖心又暖胃。 𐟦‘ 炒鱿鱼锅这道菜的分量超级大，两个人单点这个都吃不完。鱿鱼嫩滑，面条入味，泡菜、白萝卜和胡萝卜也很有嚼劲，绝对是肉食爱好者的最爱。 𐟥젨忨‘먊橅炸鸡蛋的小菜这个小菜是我的最爱！西葫芦外面裹着炸鸡蛋，口感丰富，味道鲜美，绝对是餐桌上的一道亮点。性价比方面也非常不错，四个人点了四个菜，人均不到40元，税后价格更实惠。而且拿回家还能吃两顿，真是物超所值。

雨天宅家秘制泡菜，超简单！在一个悠闲的雨天，不妨动手做一份红白萝卜泡菜，既美味又健康。以下是详细的制作步骤： 𐟥• 准备材料首先，选择一根新鲜的猛犸牙白萝卜，去皮后切成条状。为了增加色彩，可以加入一些胡萝卜切条。然后，加入一把食盐和一把白糖，搅拌均匀后腌制30分钟，让萝卜出水。 𐟍𖠥ˆ𖤽œ料汁接下来，准备料汁。将500ml矿泉水和250ml白醋混合，加入50克冰糖和25克食盐。用小火将冰糖熬化，然后让料汁自然冷却备用。 𐟚🠦𘅦𔗨卜 30分钟后，将腌出的水倒掉，然后用矿泉水冲洗萝卜，去除苦涩味。沥干水分后，将萝卜装入盆中。 𐟌𖯸 添加配料在萝卜中加入30克蒜片和20克小米辣，再倒入250克泡椒水和泡椒水，然后倒入冷却的料汁。用保鲜膜封好容器，放入冰箱冷藏两小时。 𐟍𝯸 享受美味经过两小时的腌制，一份美味的红白萝卜泡菜就完成了！无论是配粥还是单独食用，都是绝佳的选择。在雨天的闲暇时光，动手做一份泡菜，不仅能够打发时间，还能享受到自制的乐趣和美味。快来试试吧！

今早吃的鹅蛋蛋黄真黄。朋友给的泡菜。白萝卜泡菜，鲜脆，萝卜皮儿更有嚼劲。韭菜花，吃锅子。鲜红辣椒酱，准备拌面条儿。朋友家蒸馒头里边儿放的南瓜𐟎ƒ切片儿煎，本人愿意吃酥脆的东西。

黄瓜白萝卜泡菜，夏日开胃必备！夏天到了，怎么能少了这道开胃小菜呢？每天早上配上一碗白粥，简直让人食欲大开，连喝三大碗都不觉得腻！ ❤️所需食材：黄瓜1根白萝卜1根胡萝卜1根泡椒水泡椒蒜片小米辣白醋 𐟑‡制作步骤： 1️⃣ 首先，把胡萝卜去皮，黄瓜和白萝卜洗干净不用去皮，然后切成条状。 2️⃣ 接着，撒上盐拌匀，腌制20分钟后冲洗干净。 3️⃣ 加入半勺盐、泡椒水、3勺白糖和200毫升白醋。 4️⃣ 倒入适量的蒜片、小米辣和泡椒，再加凉白开没过食材。 5️⃣ 密封好，放入冰箱冷藏一晚上就可以享用啦！这道黄瓜白萝卜泡菜不仅简单易做，而且口感清爽，非常适合夏天食用。快来试试吧！

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