20xx年餐饮营销方案,餐饮品牌全年营销节点

wxianyue2年前 (2022-06-10)共享店铺449

20xx年餐饮营销方案,餐饮品牌全年营销节点 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 总结去年，餐饮市场有兴有衰，但新的一年，希望餐饮人能够抓住每一次的机会，老司机将为餐饮人准备全年营销宝典，看餐饮有何热点可追，热点虽多，但不需全部都跟。首先，结合餐厅主张、文化与调性，玩转热点营销;其次制定全年规划，定期公关，保持节奏;最后，抛弃营销打折送券的老梗，更应独出机 20xx年餐饮可营销节点宝典虽然20xx 是餐饮行业危机与机会并存的一年，面对新餐饮困局，20xx 将会有更多机会。 20xx 年错过的营销节点，今年将不会落下。奉上18 年营销 “葵花宝典”，希望餐饮人可先马后看。毕竟机会只留给有准备的人。万象正月热点：元旦、金球奖颁奖典礼、腊八节、达喀尔拉力赛、格莱美颁奖典礼关键词：跨年、新年目标、寒冷、腊八粥、勇敢者、运动、音乐开年首月便有众多热点可追，元旦三天假期会为餐饮带去大批流量，星巴克、麦肯等餐饮大咖开年纷纷推出新品，希望借势热门节点为品牌带去流量。如果，消费人群主要以男生为主餐厅、酒吧，那么达喀尔拉力赛与金球奖的热点不可不追;格莱美世界做音乐节的至高奖项，音乐餐吧必定不能落下格莱美的热点，其他可借势在餐厅内播放格莱美获奖音乐，这都是一种营销手段。

年味二月热点：小年夜、情人节、除夕、春节、NBA全明星赛、美国超级碗、冬奥会关键词：小年夜、年夜饭、红包、情侣、约会、单身、运动、橄榄球二月的餐饮将会迎来餐饮高峰，寒假、春节、情人节，餐饮市场将会上演营销的重头大戏，望湘园早早就在点评软件中买起年夜饭套餐，上海小南国也早开始接受年夜饭的预定。另外，今年情人节节点在年关前天，餐厅定要做好双节的衔接，推出相应的活动。该月还会迎来多个运动节点，餐厅可以借势推出套餐或是直播球赛，吸引男性的消费群体。阳春三月热点：元宵节、女生节、妇女节、植树节、白色情人节、消费者权益、奥斯卡、日本东京动漫节等关键词：元宵、女生、女性、315、环保、浪漫、消费者、影视、动漫、三月可追热点颇多，为了丰富学生的生活，大学里各种社团都会筹备元宵节、女生节、雷锋日、植树节、白色情人节等主要节日的社团活动，餐饮等可以借势推和学校社团合作推出自己的产品。其次，动漫、漫画主题餐厅想要吸引“宅文化”下长大的 90 后00 后，东京动漫节的热点必须追，虽然是东京动漫节，但国漫的发展也日益蓬勃，像20xx 年麦当劳跨次元在全职高手上推出新品，迅速引爆社交网络，学生们功不可没。

春意四月热点：愚人节、张国荣逝世、清明节、地球日、金像奖颁奖典礼、F1 上海大奖赛、雅典乒乓球赛关键词：恶搞、张国荣、踏青、环保、影迷、运动愚人节可借势、可搞怪，日本汉堡王在“愚人节”曾推过一款“汉堡味”男士香水，一上市便销售一空;金牛角王餐厅“恶搞”，发布一则“今天全世界都在骗你的时候，我们在给你发红包!”的微信推送文，阅读量高达20 歌坛张国荣逝世同样也是餐饮可借势营销的热点，举办歌迷会、或是在餐厅内播放其歌曲。另外，金像奖是香港最为主要的电影节，餐厅是否可以怀旧，在餐厅播放电影。春色五月热点：劳动节、FacebookF8 大会、青年节、世界微笑日、母亲节、520 关键词：劳动、母爱、青年、吃货节、520、爱情、微笑、社交月母亲节、520都是餐饮着重的热点，母亲节各大餐饮纷纷加入打折促销;520 推出各种情侣套餐，各个餐饮都为吸引消费者奔走竞争。这个月还会迎来FacebookF8 大会，餐厅可借势吸引年轻的消费者，比如在餐厅门口摆放Facebook 画框，吸引年轻女性在前拍照。骄阳六月热点：儿童节、高考、父亲节、端午节、618、俄罗斯世界关键词：儿童、青春、毕业季、父爱、粽子、618购物节、世界杯、月几大营销节点将会到来，餐厅在儿童节推出儿童套餐，或开展一些儿童节活动，都能吸引儿童和家长前来消费。

毕业季可是餐饮旺季，多少告别会、欢送会、谢师宴，通过卖情怀来吸引毕业生，不仅可以借势传播，还能树立品牌形象。全民关注的高考、全球沸腾的世界杯，都是可以成为品牌借势营销的关键点。高考为学子们准备营养套餐，“四年一遇”的世界杯，餐厅、酒吧可以直播球赛，吸引男性消费者。其次父亲节、端午节的传统节日，可借势营销、打折促销，比如桂满陇端午送香包、发送借势海报。烈日七月热点：建党日、香港回归21 周年、世界杯决赛、关键词：爱党、香港、热、夏天、暑假、今年餐饮重点一定是“四年一遇”世界杯，世界杯决赛将是特色餐饮借势的绝佳机会，直播球赛提供啤酒，能够个餐饮人带来巨流量。月是正式进入夏天的月份，炎热的夏天饮品店纷纷借势推出夏季特饮为吸引年轻消费者，抓住暑假节点定向吸引学生。仲秋8 关键词：酷暑、爱国、甜蜜、异地恋、中国情人节、暑假七夕中国情人节，也是各大品牌争先促销活动的节日，这些品牌都是这么做的，可像麦当劳、乐凯撒等品牌借势发走心海报，或可以像喜茶与杜蕾斯跨界推出特别杯套，还可以像胖哥俩，简单直接给优惠。其他节点可以推出借势海报，或推出套餐吸引消金色九月热点：教师节、917 吃货节、中秋节、911 事件关键词：入秋、开学、教师、917、团圆、月饼、爱国月的重点肯定是教师节和中秋节，如何在这个时间点抓住机会营销对于餐厅来说十分重要，教师节可推出借势海报或简单直接围绕教师节推出节日促销活动，中秋节可以买月饼为品牌造势，同时为餐厅带来效益，其他餐饮是推出打折促销活动。

另外还有917 吃货节，这个节日能集中带来客流的节点，应该提前加入平台，并且做好物资储备。国庆十月热点：国庆节、重阳节、乔布斯逝世、万圣节关键词：小长假、欢度国庆、尊老、苹果、狂欢国庆黄金周餐饮将迎来盛况，那么餐饮人应该抓住此次机会餐饮的营销方案四月份清明节活动，例如跨界与航空公司合作送机票或是推出借势海报。重阳节可以推出借势海报借势营销，刺激消费者的消费欲望。还有，乔布斯逝世同样也是一场营销热点，为“苹果粉”们推出相应套餐，或是借势海报都能快速为品牌造势。初冬十一月热点：双十一、感恩节、黑色星期五、世界大学生日关键词：双11、剁手、感恩、单身狗、寒冷、大学生、双11 的到来，那么就是品类借势营销的好机会，虽然电商的双十一对餐饮品牌有着巨大的冲击，如果我们利用这一波优势用优惠券的形式引流到线下，比如麦当劳推出脱单套餐、点评软件推出双十一半折优惠、11 元购券的活动，将消费者吸引到线下实体店。其次，黑色星期五近几年在中国也十分火爆，也是餐饮可营销的热点，可借鉴电商平台将黑色星期五变个颜色营销，围绕这点粉色星期五，餐厅可推出相应的“粉色”套餐与借势创新活动。寒冬十二月热点：大雪、双十二、冬至、平安夜、圣诞节、跨年、国考、关键词：圣诞、饺子、双12、跨年夜、考试、火锅只要与寒冷相关的季节，火锅品类借势营销机会就到了，其次双十二将会影响线下实体店，餐饮也是同样，去年众多餐厅都加入了点评软件的半价优惠或是抢券的活动中。

20xx 年圣诞到20xx 年元旦，墨字品牌帮助梧州华峰农业联合花样连锁餐厅推出“最牛火锅节”，冬季火锅节上线，搭配几个节日进行优惠促销活动，就能迅速占领餐饮市场。小结 20xx 年营销的热点基本在这了，希望各位餐饮人能够运用到实战中。餐厅要想生意好，还得做营销手段，通过营销让消费者了解品牌、产品，刺激消费欲望，最后达成购买。怎么做好节日营销 “站在未来思考问题，做好预备工作” 统一年度公关、阶段性公关现阶段，许多餐饮还没有年度公关的概念，大多以平日里阶段性的节日营销为主，觉得这个月有什么节日那就搞一下事情吧，主要是送券、打折，以为折扣越低才会有人来，其实不然，打折也是要有主题的，年度亦是如此，最好每年都会在相同时间举办。例如西贝的亲嘴节、外婆家的外婆节，透过品牌年度大事件，增加品牌势能，阶段性可连通年度公关，根据品牌的情感定位一脉打通。制定品牌年度营销规划众所周知餐饮的营销方案四月份清明节活动，麦当劳、肯德基、星巴克等大的餐饮品牌会规范制定年度营销计划、月度营销计划，并落地执行到各个门店。餐饮品牌其实可以借鉴，既然想利用营销活动为品牌带来效益的话，必须提前制作营销方案，年末前将明年整年活动策略整理出来，时间节点前将活动主题制定出来，并连接各门店的流程与物资储备。

规划营销活动主线年度公关与阶段性公关的统一，就要找出年度公关的主线，其次细分阶段性公关活动主线，比如一个月有场阶段性小型促销活动，三四个月则是场大型营销活动，最后年度活动引爆品牌，提升影响力。那么全年所有公关活动，必须找到并规划主线或主题，就比如九锅一堂讲非物质遗产的酸菜，那么它的年度公关就是非遗酸菜年度发布会，阶段性还搞些小活动提升品牌力，增加购买率。总结 20xx 年的营销节点的盘点，旨在帮助餐饮品牌能够增强品牌力，提升品牌附加值，同时希望餐饮人产生思考，怎么利用好营销节点。