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牛杂怎么做才好吃新上映_牛杂配方大全视频(2024年12月抢先看)

内容来源：友软网络所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

牛杂怎么做才好吃

澳门美食大揭秘𐟍”𐟍œ𐟍—𐟥 这次澳门的行程真是吃货的天堂！虽然因为拍照𐟓𘧉𚧉𒤺†不少美食时间，但还是忍不住要分享一些美食心得～ 𐟍œ 锦华牛杂：这家店就在大三巴附近，地理位置超方便。虽然牛杂有点硬，咬不动，但味道还算中规中矩，没有特别惊艳。 𐟍— 妈阁铭记澳葡美食：这家店非常local，性价比超高！虽然环境一般，但口味超赞～点了招牌的葡国鸡、马介休（炸土豆饼）和芝士青口。葡国鸡味道清淡，很适合我。旁边一个熟客点了牛扒餐，呲啦呲啦的声音太诱人了。惊讶的是网红海湾餐厅就在隔壁，没时间品尝，否则可以做个对比。 𐟍Ÿ 麦当劳外卖：都说一定要尝下澳门的麦当劳，尤其是世界杯期间，晚上看球配麦当劳简直是绝配！点了内地没有的爆蒜麦炸鸡和蜜汁BBQ炸鸡，爆蒜的好吃，蜜汁的一般。如果夜宵的话，麦当劳是不错的选择。 𐟍𒠥–œ莲咖啡外卖：本来想到店面去吃的，没想到外卖也有，懒得跑来跑去，就点外卖啦～虽然店名是咖啡，但里面的饭菜品种一点也不少。点的牛尾汤牛肉饭都没踩雷，都很不错。 𐟍𓠩…’店早餐：这次没怎么吃其他的东西，主要是因为早餐量大。10点半左右才吃完早饭，而且是挺撑的状态，小胃口的可以抵一餐午饭。瑞吉和康莱德都是送餐入房，现在开放了，应该会开放自助餐吧～ 𐟌Ÿ 瑞吉早餐：总体没什么可挑剔的，面包比康莱德好吃，点了两种西式的，没点中式的，菜单可以看图9。 𐟌Ÿ 康莱德早餐：总体是ok的，种类比瑞吉多，中式的炒面有点硬，虽然西式的比中式的好吃，但面包蛋糕都略甜，果酱种类多～对了，没有水果有点意外。其实之前还做了不少美食攻略，发现澳门的每家店都有自己的营业时间，有些是下午才开，有些是中午就结束了，大家去之前一定要查一下哦～下面这几家是做攻略时整理的，但没去成，可参考： 𐟍” 美式汉堡：dino 汉堡、载运美式餐厅 𐟍𒠧‰›杂：明记牛什、老day 牛杂、金利食店 𐟍›‹挞：安德鲁、玛嘉烈 𐟍𒠨‘ᥛ𝨏œ：海湾餐厅 𐟍œ 港式：旺记咖啡 𐟍š 粥类：盛记白粥、成记粥品、肥仔文水蟹粥希望这些小心得能帮到大家，澳门的美食真是让人流连忘返！

情人节晚餐：云海肴与火𐟔姓⧉›杂的体验分享情人节的晚餐真是让人头疼，跑了好多地方都没找到位置。原本打算去火𐟔姃示‘，但几个店都没号了。最后选择了云海肴，跑了好远，还转了地铁才到日月光店这家。还好不用排太久，八点到的。汽锅鸡没有了，就随便点了几个特色菜。𐟐Ÿ傣味香茅草烤罗非鱼：趁热吃味道不错，凉了就不好吃了。折耳根洋芋味道一般，没有花痴米线好吃，卖相也不行就没拍照。香辣舂𐟐𗰟‘‚：味道可以，一上来就吃完了，照片都没来得及拍。傣味𐟥�𗥌…蛋：感觉应该是放𐟍…一起炒的，然后又拿走𐟍…，就鸡蛋跟𐟥�Œ的，还可以，味道不怪。 𐟎‹版纳竹筒饭：上来的时候没熟，我本来只想让小哥帮忙再蒸一下，没想到他给我打赠送了，也给我再蒸了，嘿嘿，白吃一份。𐟌𙩲œ花饼也好吃，很酥脆，但没来得及拍照。薄荷小酥肉：也好吃，很嫩。秘制主厨烤排骨：说实话，味道一般。最后一个火𐟔姓⧉›杂锅：失策了，反正不好吃，也不想拍照，还最贵~𐟒𐸹。估计是厨师𐟑谟𛢀𐟍𓥿뤸‹班了，没心思给我们好好做，毕竟我们去就八点了.唉，一言难尽。下次有机会不是节假日不是周末再尝尝怎么样了！

大二寒假广州美食探店记𐟍𒰟𙿥𗞧š„美食真的是让人欲罢不能！在出发前，我做了不少功课，最后决定在广州大快朵颐一番。今天先分享第一篇探店日记！ 𐟍𒠧쬤𘀥𜚩˜🥧觉›杂在某评上看到这家店是top1，我们费了好大劲才找到。店面很小，我们是在外面吃的。生意太好了，有些菜已经卖完了。我们点了牛杂萝卜、牛杂面、牛肺和猪蹄。吃完后，我真心觉得味道一般，价格也不实惠，不知道怎么会是点评第一。 𐟦ꠧ쬤𚌥𜚧 海新佳濠来珠海当然要吃生蚝鸡火锅！这家店的生蚝太新鲜了，上海根本吃不到这么新鲜的生蚝，还有甜味。老板推荐的大海鳗也是活的，最后汤无敌鲜，听说当地人都在这吃。 𐟍砧𓖦𐴩“𚊥𙿥𗞧š„糖水铺随随便便都很好吃。这里的糖水都是现场制作的，比上海的好多了。上海的糖水都是提前做好的，口感差很多。广州的红豆双皮奶好吃到让我再也不愿意在上海点红豆双皮奶。广州的红豆双皮奶上面铺了一层新鲜红豆，口感超棒！ 𐟐Ÿ 陈添记鱼皮这次某评没骗我！这家鱼皮让我这个不爱吃鱼皮的人从此爱上鱼皮，又鲜又脆！广州的美食真的是让人流连忘返，每一口都是满满的幸福感！

玉林城西美食探秘：测测粉与牛杂串的传奇 𐟍œ 总评：经济实惠，美味可口 𐟍– 推荐！推荐！推荐！推荐！ 𐟑袀𐟍𓠥쨯𔨿™家店已经开了很多年了，最初只是小推车贩卖，后来生意兴隆，便开成了店铺。为什么这么多人喜欢来这里吃呢？因为价格亲民（素菜基本一两块）且味道不错！ 𐟥젧𔠨œ区排队拿菜，想吃什么就拿什么，最后排到阿叔那里一起煮。想要粉的话，告诉阿叔就行了（ps. 阿叔脾气很好，很好讲话！）。 𐟍œ 素粉（四块）：有河粉和米粉可选，个人推荐河粉，里面有豆芽，淋上牛杂汤，味道绝佳！ 𐟥젧𔠨œ：油麦菜、生菜、空心菜、菜花、豆芽等素菜基本都是一块钱一串（个人觉得牛杂串里的素菜才是精髓）。 𐟍䠧‚𘨅皮（两块）：因为我很喜欢吃腐皮，所以怎么做都觉得好吃。 𐟌𘠨Ž𒨗•（两块）：粉藕！粉藕！绵绵糯糯，真的超级好吃！ 𐟐𗠧Œꨂ𚯼ˆ两块）：超级多，味道就是普通猪肺的口感，量大实惠。 𐟐𗠧Œꨡ€（五块）：算是隐藏菜单吧，刚开始去了好几次都没看到猪血，后来和地道玉林人同事去吃了才知道要和阿叔说，他才会给你另外装！口感很嫩，好吃！ 𐟌𖯸 辣酱：他们家的辣酱真的绝绝子，很香很好吃，要蒜蓉辣酱和豆豉辣酱两种混着一起沾着菜一起吃，真的yyds！（但是第二天你懂的） 𐟓… 还有很多很多菜品，想吃什么拿什么。如果六点这样去的话就会排长队，很多家长带着小朋友来吃，也有很多初高中的学生过来吃，毕竟是从小吃到大的美味，好吃还不贵！ 𐟓… 总的来说，是推荐去吃的。不过他家开在城西的一个菜市场小巷子里，离市中心比较远，而且老板也是看心情开门。所以他们家还专门建了一个Q群，每天老板会在上面告诉我们他今天营业不营业（每周基本会有一两天是休息的）。 𐟏 环境：对了，他家的环境呢emmmmm，懂的都懂吧，这种老牌店铺，就不追求什么就餐环境了，偶尔去吃也没那么讲究了。 𐟓 地址：玉林市玉州区丰裕街62号 𐟒𐠤𛷦 𜯼š10+（吃素菜的话十块钱左右可以吃很饱了，如果点牛杂的话就贵一点，牛杂平均一串六块左右）

南宁东北菜「金拿勺」，必试！说到东北菜，很多人可能会有些成见，但美食是不分地域的，好吃的东西永远好吃！今天要给大家推荐的是南宁的一家东北菜馆——「金拿勺」，绝对让你大开眼界。筋头巴脑 𐟍𒊤𝜤𘺤𘀤𘪥œ𐩁“的南宁人，我之前从没听说过这道菜。是男朋友强烈要求下才点的单。结果一吃，发现有点像川菜的水煮鱼，麻辣鲜香，简直让人欲罢不能。里面的配料也很特别，有牛杂、蟹柳、木耳、豆芽，牛杂炖得很软烂，牛筋吃起来糯糯的，一点也不硬。热油一泼辣椒花椒的香气扑鼻而来，但吃起来一点都不辣，完全改变了我对东北菜一贯的看法！铁板茄子肉龙 𐟍† 东北菜真的很实在，这道铁板茄子肉龙（名字记不清了）就是典型代表。茄子里塞满了厚厚的肉，酱汁咸香可口，分量也超级足。每一口都能感受到满满的肉汁，简直是吃货的天堂。锅包肉 𐟍– 说到东北菜，怎么能少了锅包肉呢？这家的锅包肉虽然没有特别惊艳的感觉，但醋酸味很醒目，闻着就很开胃。里脊肉有点柴，但炸得很棒，入口可以感受到咔滋一声的清脆。面糊不厚，薄薄一层挂足了酱汁但又不失酥脆。我个人觉得单吃这个酥肉我能干掉一盆。不过糖醋汁对我来说有点酸了，喜欢酸甜口的姐妹们可以冲！饺子 𐟥Ÿ 他们家的饺子也是现做的，面皮软乎中带一股嚼劲，一咬开一口汤汁，真的是太好吃了！每一口都能感受到老板一家对美食的用心和热情。总之，如果你住在普罗旺斯附近，对东北菜感兴趣的话，可以试试这家店。老板一家都是东北人，完全正宗的东北菜，没有进行针对本地口味的改良。茄子和筋头巴脑强烈推荐，我去过三次了，每次必点！

汕头美食攻略：好吃到停不下来！来到汕头，怎么能错过牛肉火锅呢？这里的牛肉火锅店多得让人眼花缭乱，做攻略时看到本地人推荐金鸿公路那边的火锅店，果断去尝尝！ 𐟍𒠥䩥䩩𒜧‰›肉火锅（新溪店）第一天晚上就打车去了这家店，虽然环境一般，但牛肉超级新鲜，现切现摆，嫩得让人爱不释手！现场做的榴莲飞饼也非常美味，脆脆香香的饼夹着榴莲果肉，还有免费的雪糕哦！ 𐟌™ 新金鸿牛肉城这家店是凌晨去的，到的时候店里已经没什么顾客了，买了套餐才人均50+，超级便宜。虽然牛肉没有上一家嫩滑，但分量还是很足的。店内环境也很大，适合多人聚餐。 𐟥㠥𒥥𚕧메… 推荐给没时间去顺德的朋友们，这家粥底火锅的独特口感让人一试难忘。特别是他们家的纯墨鱼滑和猪肝，墨鱼滑鲜嫩Q弹，猪肝口感细腻，搭配粥底更是别有一番风味。一定要先煮海鲜再煮牛肉，这样粥底更好吃，搭配独特的秘制酱料，简直灵魂满满！一人一口小火锅，自己Diy的感觉不要太爽！ 𐟍› 家常牛肉VS亚强特色牛杂很多人推荐的家常牛肉，看着图片就馋得不行，想着一定要去尝尝。后来又刷到对面有一家亚强特色牛杂，感觉也很不错。于是就准备两家都尝一尝！去亚强买了两份牛肉饭打包到家常牛肉吃。我们去的时候可能刚过饭点，人不多不需要排队，点了一份牛肉牛腩双拼饭和一份牛肉干粿。但是！感觉不需要排队可以浅尝辄止，如果要排队的话大可不必！而且比起家常牛肉，我和我的小伙伴们一致觉得还是对面的亚强略胜一筹，肉更嫩滑，口味偏咸；家常牛肉则偏甜，吃多了有点腻，特别是那个牛肉干粿，腻得很！ ☕ 金凤酒楼想着在离开汕头前吃一顿早茶，最后选择了老牌的金凤酒楼。这家位于鮀鸟宾馆里面，里面还有不少本地人吃。他们家是先占位，然后直接到推车上取自己想吃的蒸点。我们点了虾饺、红米肠、金钱肚、排骨、榴莲酥等，差不多吃了150。这些菜品感觉都中规中矩，没有特别让人惊艳的。所以，好吃的早茶到底在哪里啊！

社区里的迷你美食天堂：嘻龙记ⷤ𙐥𑱥𐏥ŸŽ 𐟌🠧Ž異ƒ：这家店虽然不大，但布置得非常温馨，特别适合年轻人下班后来个小聚。 𐟍𒠨𗷨„š牛肉每天现切现煮的牛肉，每一片都很大块。煮好的牛肉汤，喝一口就让人心满意足。吸满汤汁的牛肉片最好趁热吃，入口细嫩，鲜美无比。 𐟍œ 跷脚牛肉面如果你觉得光吃牛肉不过瘾，那一定要来一碗跷脚牛肉面。满满当当的牛肉做浇头，面食控们看着就忍不住要流口水了。 𐟥˜ 泥罐儿牛腩用类似“小高压锅”的装置烹饪后直接上桌，打开阀门后鲜气直冒，还没开锅就有一股肉香扑鼻而来。泥罐儿系列有牛腩、牛杂、牛筋三种，今天点了牛腩，下次一定试试牛杂，听说牛仔更加入味好吃。牛腩和土豆的搭配相得益彰，软烂入味，非常好吃。 𐟍„ 暴躁小蘑菇最后来一份炸得完美的蘑菇，粗尝不知味，回味才美味，实在讨人喜欢。 𐟒𐠤𚺥‡消费：一人食，众人餐，人均50都不要，就能吃到饱的特色乐山美食，真是巴适得紧啊。 𐟓 地址：嘻龙记ⷤ𙐥𑱥𐏥ŸŽ（天钥桥路店）天钥桥路900号近地铁11号线上海游泳馆站

武汉肖记牛杂，绝了！肖记的牛杂鱼杂真的是我心中的神！作为一个武汉人，我从小吃到大的味道，绝对让你一试难忘！这么多年了，味道和分量依旧如初，真的是让人欲罢不能！ ✅ 牛肉三鲜这道非遗招牌菜可是做了多年的老字号，牛肉、牛蹄筋和牛肚的鲜美，真的是让人无法抗拒！汤汁香辣鲜美，牛肉的香味简直让人食欲大开！ ✅ 石锅鱼杂鲜嫩的鱼杂，Q弹爽口的鱼丸，还有超入味的鱼籽，这怎么可能不好吃呢？而且分量也很足，用料都是大块大块的，真的是物超所值！ ✅ 其他家常菜除了招牌菜，肖记的其他家常菜也毫不逊色！牛蛙肉超级嫩，香辣口味让人上瘾；干煸藕条和时蔬也炒得非常好吃，盲点都不会踩雷！总之，肖记的牛杂鱼杂真的是我心中的神，武汉的朋友们一定要去试试！

柳州特种兵之不做攻略随便吃𐟍œ 这次去柳州玩，真是随便吃都吃到好吃的！朋友比我早到，帮我排了不少雷，于是我们默契地买了同一周的高铁票去嗦粉𐟘‹ 蒙记老牌豆浆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 首先推荐蒙记老牌豆浆！虽然需要小排一下队，但很快就排到了。喝完才明白豆浆油条的意义！冰豆浆配店里的油条油饼真的绝了！豆浆还有香浓、无糖、半糖的选项，一定要来试试！龙潭公园⭐️⭐️ 周末人真的很多，如果想拍照的话，必须等人拍完，等得有点久。公园里全是摄影师，我们逛逛就走了。歪脖子树还蛮好看的，可惜那天阴天还带雨，没怎么拍到好看的照片。五星螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️ 看了评论就知道态度不好，阿姨脸很臭，但味道没毛病！好吃的！韦韦木薯羹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个超便宜，只要5块钱一碗，好喝还解渴！店内的鸭脚鸭架也腌制得很好吃。灯泡厂⭐️ 不是特意去凑热闹看孙姐的，不推荐。花生也不脆，但走的时候遇到一个保安，他特别喜欢来吃。新实惠牛肉牛杂火锅⭐️⭐️⭐️ 要排队！但味道不错！建议看看有没有团餐，不然两个人点的话很容易点多！姐妹茶麸洗头⭐️⭐️⭐️ 就在民宿楼下，随便找的，但还是有点热度。服务挺好的，洗头也很爽，除了头发过肩要多收10-20块。青云市场第一家（不记得名字）5⭐️ 这家店真的很好吃！坐在店里吃还顺便在隔壁包子店买了杯冰豆浆，包子店叔叔人超好。杨嫂豆花⭐️⭐️⭐️⭐️ 不用排队，好吃！天气热的时候来一碗真的很解暑。地球coffee&bar⭐️ 环境有点杂乱，阳台也比较小，拍照不太出片。咖啡一般般没喝出什么味，但店里的猫猫很可爱，一坐下它就躺我身上睡了十几二十分钟。 a+臭豆腐⭐️⭐️⭐️ 一碗才6块，味道不错𐟘‹ 这次柳州之行真是随便吃都吃到好吃的，下次还要再来试试其他好吃的！

九几哥发财汤包店探店记：值得一试吗？大家好！作为一个美食探店博主，怎么能错过九几哥和烟火两大网红联手开的发财汤包店呢？这家店位于西山湖天地，听说停车很方便，半小时内免费哦。不过店里东西都是现做的，暂时没有停车券，五块钱的停车费是逃不掉的啦。不过，店里的装修真的很不错，大气又不失格调，味道也很棒，不是那种刺鼻的装修味，这一点必须好评𐟑𐟑𐟑。晚上去的时候，店里的东西差不多都卖完了。我们点了牛杂粉、皮蛋肉饼汤、肉饼汤和招牌汤包。 𐟍œ牛杂粉的味道比较清淡，不是很辣，泡在粉里吃会有点味道，粉煮得特别软，有进步空间𐟘›𐟘›。 𐟍𕧚‹肉饼汤和肉饼汤的肉饼确实很新鲜𐟌𘯼Œ不过皮蛋炖得太敷衍了，皮蛋要炖得很烂才好吃呀。希望这是试营业期间的小小缺点吧。肉饼是那种很松散但很结实的，用量也很实在✌️✌️✌️。 𐟥Ÿ招牌汤包的味道还是不错的，里面的汤和肉口感都很新鲜好吃𐟤’𐟤’。整体来说，价位也比较合理，汤包12元，汤6~8元，猪杂汤16元。装修上很有意思，白天还会卖新鲜的猪肉，里面有很多景德镇话的牌子，调料和装修的用料都还不错。而且西山湖现在商家越来越多，这一点还是很令人值得赞叹的。希望有更多的优质商家来到河西这边吧｡◕‿◕｡地址：西山湖天地伊丽莎白婚纱旁

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