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1683最新视觉报道_16838波胆(2024年12月全程跟踪)

内容来源：友软网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

1683

1683【记录】“喜欢更用力一点吗”

初次尝试可颂面包：从失败中学习 𐟥 可颂，这种羊角形状的酥皮面包，背后有一个有趣的传说。据说，1683年维也纳的一位深夜工作的面包师，偶然察觉到土耳其士兵在城下挖通道的动静，及时警示市民，避免了夜袭的失败。这个羊角形的设计，灵感来自土耳其旗帜上的新月形。 𐟍ž 第一次尝试制作可颂，虽然口感还行，但造型却变成了UFO。原因在于面皮压得不够薄，冷发酵时间没把握好，影响了开酥的效果。整个制作过程和完美度还有很大的提升空间。 𐟍ž 制作面包让我感受到，面包的多样性令人惊叹。无论是常温发酵还是冷冻发酵，温度的控制都是关键。不同种类的面包，气孔有着独特的特色。法棍、欧包、恰巴塔的气孔显得粗旷，而可颂的气孔则小而繁密。吐司则以其细腻的拉丝触感而闻名。 𐟍ž 深入探索面包烘焙的世界，我发现不仅仅是掌握高、中、低粉、水和面的配比，以及发酵的温度和时长，还包括各种基础配料如牛奶、水、糖、盐和黄油带来的口感差异。从不同的酵头发酵出气孔组织，到制作出层次感丰富的面包，再到各种造型对面团状态和口感的要求，都让人乐在其中。

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《精选唐诗9首》播放量：1683 作者：q三清

No.1683 完成时间：2024.10.22 画名：桃城=衡水

1683年少女纵火案：爱情与罪恶的交织在“浮生的梦”展览中，有一幅画给我留下了深刻的印象：一个少女站在云梯上，衣袂飘飘，身后是火光冲天的场景。这幅画出自月冈芳年之手，名为《松竹梅汤岛挂额》。画中的女主角叫八百屋于七，是江户时代的一名少女。八百屋并不是她的姓，而是指她家经营的蔬菜水果店。她因为一场火灾而出名。 1683年，江户发生了一场大火，八百屋家的房屋也被烧毁了。于七不得不跑到家族内的寺院——正仙院避难。在这里，她被寺里的小僧田庄之介迷得神魂颠倒。后来，她家的蔬菜店重建好了，她也跟着家人重新回家，但却对田庄之介无法忘怀。于是，她想出了一个主意：是不是只要家里再次起火，就能与小僧再次相遇？于是，她一把火把自家蔬菜店给点着了。虽然火势不严重时就被扑灭了，但作为肇事者她还是被捕了。判官甲斐庄在了解事情经过之后，怜惜她年少无知，意乱情迷的情况下才犯下大错，有意放她一马，以十五岁未成年为由免去她的罪责。然而，于七坚称自己十六岁，还自证。最后没办法，甲斐庄只能用火刑结束了这位年轻少女的生命。这个故事被称为“八百屋于七的悲剧”，其故事被改编成多种文学体裁，还有歌舞伎、净琉璃等多种戏剧形式。这种喜闻乐见的题材正是浮世绘师所拿手的。除了月冈芳年外，二代目歌川国辉、歌川丰国也创作了大量关于八百屋于七的作品，甚至日本如今新一代的画师抚子凛也画过这一题材。于七的衣着以鲜艳的红色系为主色调配以麻叶纹图案，是典型的日本少女所传的振袖，也是歌舞伎演员在扮演于七时典型的穿着。

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