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白菜苗怎么做好吃新上映_小白菜最新吃法大全(2024年12月抢先看)

内容来源：友软网络所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

白菜苗怎么做好吃

老婆菜今天在厨房忙活的时候，突然意识到，家常菜其实也有它的魅力。就像生活中的每一天，看似平凡，却有着它独特的味道。每年到了这个时候，某些菜就会自然而然地出现在我家的餐桌上，仿佛是时间的馈赠。今天，我决定在晚餐上加点新意，让平凡的生活也变得有趣起来。手捏菜烧小豆腐 𐟌𖯸 这道菜的颜色真是让人心情愉悦。我加了些小米辣来点缀，红配绿，简直美得不像话。从菜园里拔了些毛豆，剥开一看，还挺嫩。往年都是等到毛豆偏老才会用来做小豆腐，但今年我决定提前试试。为了丰富口感和增加鲜味，我原本打算用雪菜同烧，但雪菜的颜色实在是不太搭配。于是，我提前拔了些白菜苗，就是冬天腌制炒二冬的白菜，放了些盐用手捏了捏再炒。这菜的关键在于火候的控制和不停的搅拌，因为豆泥特别容易糊底。最后加了少许蒜泥，这菜简直就是童年的味道，难怪我爸这么爱吃。茭白烧香干 𐟌🊦œ쥜𐨌�𝤸Š市了，今年自己种的茭白因为气候原因，到现在还没长出像样的茭白。前几天有朋友问我茭白怎么做好吃，茭白的做法真是多到数不过来：红烧、酸甜、烧肉、切丝、切片烧肉……今天家里只有豆腐干，于是去菜园割了些韭菜同炒。趁热吃，各种食材的香味在口腔里交织，真是幸福的感觉。臭豆腐烧蛋 𐟍𓊨🙩“菜是因为前不久一个朋友和我说：你知道嘛？臭豆腐炒蛋也特别好吃呀！何尝不是呢？好久没做这个菜了。我准备了3个蛋，把臭豆腐捏碎，杭椒切沫，剩下一点韭菜也切沫。将除韭菜外的食材一同打散，让蛋液包裹住臭豆腐，加适量盐调味，下入油锅煎炒划散，表面金黄后撒入少许生抽，放入韭菜沫翻炒。在韭菜面前，臭豆腐有时候也会败下阵来。这就是今天的晚餐，简单却比吃外卖强多了！希望每一顿饭都能让家人感受到幸福和满足。

多伦多陆福海鲜酒家：感恩节美食回忆录【May Yan Seafood Restaurant 陸福海鮮酒家】 𐟓 地址：4227 Sheppard Ave E Unit B2, Scarborough, ON M1S 5H5 感恩节那天，队友提议出去过节，给我发了一家叫陆福海鲜酒楼的餐厅。就在驴肉火烧那个入口拐进去，最里面就是了。一进门，看到墙上贴着五颜六色的菜牌，我突然想到，啊，我以前就来过这里！两三年前，我经常和一个老饕朋友四处吃喝，当时这家店还叫“陆羽”。朋友说他们租期快到了，可能以后吃不到了，于是我们狠狠点了一桌生猛海鲜。印象中，这家店以前非常好吃，朋友请客吃了超贵的一顿。这次我和队友还是和平时一样点了一些家常菜。【姜葱霸王鸡】—— 队友说广东过节鸡是少不了的。最近吃了太多粤菜，感觉已经变成精神广东人了…图上是半只的量，这个鸡我觉得不是特别有“鸡味”，可能海鲜是他们的强项吧，我吃了两三块，队友清盘哈哈哈，幸亏他能吃！【豉汁炒蚬】—— 图上这个比一份要少哦，店里阿姨说剩下的不够炒一份了所以算了半价给我们。后来隔壁桌的叔叔阿姨从很远的地方过来吃也想点炒蚬，没有了他们好失落。因为跟队友说好久没吃过辣的东西了，他本来要问人家有什么辣的菜𐟘‚。我说吃粤菜还点什么辣的…这道上来之后他就问我满不满意哈哈～可能他觉得酱油颜色就是味道重的意思吧𐟘„。蚬很新鲜，食材新鲜的话怎么做都好吃哦𐟘‹ 【金银蛋浸菜心】—— 我们是把白菜苗换成菜心了，第一次知道还可以有换青菜这种操作。这个绝对是咸口的，原来金银蛋就是咸鸭蛋和皮蛋，之前也不知道𐟘…。青菜我吃着都一样，挺好吃滴。【椒盐大肠】—— 上菜的时候我们都感觉菜长得和我们想象中好不同𐟘…。大肠清理得很干净完全没有怪怪的味道，炸得口感很好就是味道有点淡了。本来说叫他们复炸一下，那个叔叔说再炒会不好吃就给了我们一碟盐。量挺大的最后还打包了。不知道他们改名字了之后还在原先地址的朋友请大数据让你们刷到我！听说还是原班人马，不知道是什么操作啦，好吃就行。还是推荐大家来吃大海鲜！鱼虾大螃蟹什么的。

南海岸美食探秘：乐虾面馆的美味体验𐟍œ 最近，南海岸的新店乐天皇朝引起了不小的轰动，但总是人满为患，甚至等位名单很快就满了。如果你不想排队，不妨试试楼下的新加坡乐虾面馆！从乐天皇朝门口的扶梯下去，你就能看到这家店。坐扶梯的时候，你就能闻到那扑鼻的鲜味，真的不夸张。我们这次是周日晚上6点半去的，排了大约半小时的队才入座。吃完后发现，7点半的时候人明显少了许多。如果你只是单纯为了吃饭，建议等到商场关门后再去，这样可以节省等位时间。接下来，我们来聊聊她家的面条吧。招牌三虾赤汤面 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 作为招牌菜，这道面真的做到了面面俱到。虾汤头非常鲜美浓郁，基本上和你想象的味道完全吻合。如果你只喝汤，可能会觉得有点咸，但配上浸过的中式拉面就刚刚好。云吞和虾的味道都很正宗，但这道招牌菜凭虾汤就能镇住全场。香辣鱼子虾滑拌面 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 虽然这家店的招牌是虾汤，但这个拌面一点也不逊色。筋道的中式拉面配上酸甜的酱料和葱花香菜黄瓜丝鱼子虾滑，一点也不油腻，反而让人一口接一口停不下来。我个人最爱是拌面配碗单独的虾汤，一口拌面一口虾汤，简直是人间美味。炸鸡排 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 外焦里嫩的中式炸鸡排已经很久没有吃到了。可能是因为日式拉面的karrage吃多了，我觉得这家炸鸡排更好吃。蚝油白菜苗 𐟌Ÿ 这道菜有点踩雷了，虽然价格只有6刀，但我觉得不太推荐。蚝油有点咸，这个菜自己在家也能做。总的来说，这家店是我尝过之后还会再去的地方，价格也很亲民，十多刀一碗面在这个地段已经很不错了。天气渐冷，逛累了来吃个饱腹又回味无穷的新加坡拉面，简直是人间天堂。顺便吐槽一下，终于不用再去吃隔壁的鼎泰丰了，那么难吃还排那么久。下次打算去探楼上Paradise Dynasty，敬请期待！吃过的小伙伴欢迎推荐哦！𐟘š

今年白菜经历考验，或许会更甜！今年的雨季特别长，导致秋茬的播种比往年晚了半个多月。从8月上旬开始，播种、被水冲、被水泡，再播种、再被冲、再被泡，简直是循环播放。8月底开始栽白菜苗，又被泡了，9月初再播种、再栽白菜苗……整个8月，几乎都在重复播种和栽苗的工作，直到9月上旬，雨终于小了，才算是基本完成了秋茬的种植。往年种大白菜，最重要的工作就是捉虫子。我们的菜地经过多年的自然种植，已经形成了良好的生态，大部分的虫子都在生态的食物链中解决了。但大白菜的钻心虫，鸟儿和天敌都捉不到，这个虫子一上来就把白菜的生长点吃掉，毁掉整棵大白菜。所以只好人工捉虫。不过今年这个虫子很少很少，因为天气已经比较冷了。虽然捉虫的工作少了，但松土的工作量却成倍增加。长期下雨让土壤变硬，蔬菜根系生长的环境变差，微生物活性也降低，松土是解决这个问题的好方法。松土还能提高地温，帮助蔬菜生长。所以今年的9月比往年忙了许多，还总是担心这些工作有没有用，尤其担心大白菜能不能抱心。从目前的情况看，这些工作没有白做，白菜们都很精神。在边上走走，就能感受到那种蓬勃的生命力。接下来50多天的生长期，如果天气正常，今年的大白菜还是很值得期待的。而且，白菜经历的霜冻、低温越多会越甜，说不定今年的大白菜会格外好吃呢！

多伦多越南风味餐厅：咖喱炒蟹和蒜蓉生蚝这家餐厅主打越南风味，但老板和服务员都是中国人。菜单请参考最后两张图。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 驰名咖喱炒蟹：这道菜的蟹个头很大，肉质新鲜饱满。咖喱的味道不同于印度咖喱，里面有很浓的椰子香，比印度咖喱腻了一些，吃到最后会有点腻。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Roti饼：咖喱蟹一定要配这个饼吃才会更香。这个饼有点像手抓饼，而不是印度那种garlic nann，不算香，但够脆，刚上来热的时候才好吃。我个人认为沾咖喱还是蒜香黄油那种囊更好吃。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ 驰名蒜蓉生蚝：他家海鲜的个头都很大，生蚝也是，比九号小院大一倍，味道中规中矩，没什么特别，是一只一只点的。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 蒜蓉炒白菜苗：这道青菜居然是我觉得最好吃的一道，火候正好，有锅气。可能咖喱蟹吃到后面有点腻，吃青菜的时候就感觉好清爽。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ 椰香鸡汤：鸡汤是鸡肉煮的所以没啥鸡汤味，本以为椰子味的汤会腻但居然不腻，总体来讲一般，跟喝椰奶兑水似的。两个人把这些菜都吃光，税后花了$167。总体来讲我觉得一般，应该不会二刷，毕竟我不是个特爱吃蟹的人，不如大口干肉。但爱吃蟹的朋友们可以尝试一下，蟹的品质确实不错。 𐟍— 西贡星 𐟓 330 Hwy 7, Richmond Hill, ON L4B 1S1

山姆有机食品大盘点，你家买过几款？山姆会员店的有机食品种类繁多，今天我们来盘点一下那些你家里可能常买的有机食品。 𐟍„ Member's Mark 精选有机竹荪这些竹荪是头茬采摘并经过低温烘干，菇体完整蓬松，小包分装，每次一包非常方便。 𐟍„ Member's Mark 精选有机白花菇这种菇的肉质厚实，口感细嫩爽滑，营养丰富，香气浓郁。无论是搭配肉类解腻提鲜，还是做饺子、馄饨馅料，宝宝也能吃。 𐟍„ Member's Mark 精选有机袖珍香菇这些香菇经过人工挑选，品相良好，小巧玲珑，但同样蕴含浓郁的自然香气。煲汤、炖肉、炒菜时放一把，香味瞬间加倍。 𐟍„ Member's Mark 精选有机金钱菇（香菇）这种香菇经过人工挑选剪脚，泡发后非常肥厚饱满，又嫩又软，适合凉拌、焖鸡、炖五花肉。 𐟌𜠍ember's Mark 有机百合干产自甘肃兰州，新鲜采摘后恒温烘干，口感粉糯细腻，适合炒菜、煲粥，做汤羹也非常清甜可口。 𐟍„ Member's Mark 精选切片香菇这种香菇厚薄均匀，香气浓厚，清水泡发只需15分钟。无论是炒蔬菜、炒肉片、煎蛋、炒饭、煮汤还是下面条都能胜任。 𐟥젍ember's Mark 有机生菜有机生菜不仅可以清炒、白灼、煮粥，生吃也很放心。做沙拉清甜爽脆，包烤肉清新解腻，即使已经饱了也能多吃几口。 𐟥” Member's Mark 有机土豆精选荷兰品种，口感细腻粉糯，是中餐、西餐的百搭配角。可以做孜然土豆、土豆泥、薯条，大人孩子都爱吃。 𐟥• Member's Mark 有机胡萝卜引进日本品种，芯小肉厚，生吃更能感受到丰富细腻的香味和脆嫩的口感，榨汁、做沙拉都好吃。 𐟥젍ember's Mark 有机菠菜碧绿水润，口感软嫩，除了常规的凉拌、煎蛋卷等做法以外，还可以作为西餐配菜。 𐟥젍ember's Mark 有机奶白菜苗已去除根和坏叶，奶白色叶柄短而肥厚，叶片柔嫩，口感绵甜。烹煮奶白菜海鲜汤、上汤奶白菜吸饱汤汁，一口一颗鲜爆味蕾。 𐟥젍ember's Mark 有机杭白菜苗菜茎清脆叶片翠绿，清香味甜汁水丰盈，适合清炒、煲汤、泡菜，涮火锅吃颗颗都又嫩又鲜。如果你也喜欢这些品质好物，即使没有会员卡也可以找到购买渠道哦~

阳江私房菜探店：美食体验分享这次去阳江探店，真的是大开眼界！特别是那家7星级名厨私房菜馆，简直让人欲罢不能。先说说培根鳕鱼卷吧，这道菜简直是我的心头好，除了东星斑之外，这个绝对是这顿饭的亮点。培根是微微先煎过的，再裹住去骨的鳕鱼肉，肉质鲜嫩，层次分明。虽然培根有点咸，但鳕鱼肉没什么味道，一口下去，咸香交织，口感丰富。做法偏西式，外面还撒了黑胡椒，增香不少。接下来是大连辽参，这道菜672元，里面加了红豆和西蓝花来缓解油腻。用蜡烛在下面保温，防止海参变凉。我个人很喜欢海参的味道，觉得腥味可以接受。不过这次的辽参品质一般，不够厚和肥，要是自己买来煮，可以买到更好的。淋伊面是家人推荐的，说是汤汁别浪费，加了一份淋伊面拌面吃。这个淋伊面就是很普通的原始味道，啥都没加，单独点一份还不便宜。肉云吞一开始以为是主食，颗颗饱满，应该是自己手工做的，肉质紧实皮薄肉多，十分清淡，吃到的都是原汁原味的鲜美。白菜苗38元，应该是鸡汤煲白菜，白菜选品很好，都是很漂亮的白菜。火候刚好，没有煮过软烂，也不是脆的难嚼口感，是入口软糯的白菜杆和饱含浓汤的白菜叶。其他酒店应该也能煮出这样的味道，但这家店水准还是超标准了，而且价格也相对便宜。最后是蜂巢糕，免费的赠送品。吃饭的时候来迟了没拍到照片，就是全世界都一样的蜂巢糕。但他们家做的不会很甜，可以说是很淡的味道，老人小孩吃正好，不会太甜。对于我这种嗜甜患者来说，也不会觉得味道淡了就不好吃，反而味道适宜，闻起来也很香。白饭小锅20元，米饭算是晶莹剔透的，是我喜欢的那种中细长条米。他们家的米饭还是很划算的，哈哈哈。总体来说，这次探店体验非常满意！有机会回阳江还是会选择去这家店吃的，品质好、做工好、色香味俱全。而且这次吃的味道都很清淡不会太咸，除了培根银鳕鱼卷微咸之外。

处暑时节，这6种蔬菜种植正当时！处暑一过，秋意渐浓。这个季节，农村的菜园子里有哪些蔬菜适合种植呢？今天我们就来聊聊这个话题，带大家了解一下处暑过后农村菜园子里可以种植的蔬菜，以及它们的种植方法。 𐟥젧”Ÿ菜生菜喜欢凉爽的气候，非常适合在秋季种植。种植时，可以选择直接播种在田地里，也可以选择在花盆里育苗再移栽。撒播的话，一定要进行间苗，多余的苗要拔除掉，一定不要舍不得。 𐟥• 白萝卜白萝卜是冬季最常种植的一种蔬菜。虽然种的早的萝卜都长出来了，但在处暑节气也还是可以种植萝卜的。种植萝卜大部分都是采用点播的形式来播种的，苗长得多了以后，就会间苗，一兜留3-4棵萝卜苗就行了，这样以后的萝卜就会长得大个，生长得好。 𐟥젧™𝨏œ 白菜是秋季的主要蔬菜之一，种植简单，管理方便。而且产量高，好吃，特别是在北方地区，白菜成为冬季必备菜品。种植时，可以选择直播或育苗移栽的方式。直播就是直接将种子均匀撒在整理好的田地里，然后覆上一层薄土即可。待白菜苗长起来了以后，就需要间苗，把长得弱小的，密的地方的白菜苗拔掉移栽或者是扔掉，只留下强壮的大的苗。同时还需要对白菜的根部进行培土，因为直播的白菜苗根部都扎得浅，不培土的话容易倒伏。育苗移栽则是先在温室或室内育苗，待苗长到一定高度后再移栽到田地里。选择精壮的苗来移栽，移栽后淋点粪水，3-4天就会缓苗。 𐟌🠨 菜菠菜一般都是撒播的，也少有进行移栽的，因为它的主根直直的，而且很长，移栽容易造成主根断，且缓苗期长。采用直播的形式是最好的。如果长得苗太多的话，我们可以间苗，间的苗也可以用来吃，种植的稀的话，这种菠菜一棵都能长很大。 𐟌🠩晨œ 香菜是一种冬季必种植的调味类的蔬菜，而且这种香菜种植特简单，在秋冬季节种植香菜，根本也不会长虫，它本身就有一种气味，虫子是不吃的。由于香菜的种子皮厚，不易出苗，可以先进行催芽，然后再种植下去。 𐟌🠨Œ𜨒🊥†쥭㧚„时候，喜欢把茼蒿菜用来下火锅吃，茼蒿菜是一种喜欢凉爽气候的蔬菜，非常适合在秋季种植。在种植时，可以选择直接播种在田地里，然后再来间苗，也可以育苗移栽。朋友们，现在处暑节气，气温转凉，这6种蔬菜都是可以种植的，现在种植产量都不会差。没有种植的，赶紧安排上吧！

洛杉矶美食探店：七色小笼包召唤七仙女？ 𐟍œ 乐天皇朝 Paradise Dynasty 𐟓 地址：3333 Bristol St, Ste A, Costa Mesa, CA 92626 （这家店位于Bloomingdale商场内，最近的停车位可以找Anqi餐厅，从那个口进，一进门就是餐厅） ☎️ 提醒：没有预约位置，现场排队或者可以在yelp上排队一看到这家餐厅，我就想起了深圳万象城负一楼的那家店，我们还去吃过呢，深圳的朋友们应该都知道吧𐟘。现在这家店开到洛杉矶来了，我就想去试试味道是不是和国内的一样。 ⷠ皇朝七色小笼包上桌时，服务员会讲解从最中间的原味开始吃，然后依次是丝瓜味、蟹粉味，最后以川味结束𐟔š。我自己喜欢先咬一小口，把里面的汁吸完，再蘸点醋，这样层次感更丰富（有没有朋友和我一样？𐟘‹） ⷠ原味黑豚肉有6个和10个两种选择，两个人建议点两笼，这样比较满足𐟘Ž。他们家的小笼包皮薄汁多，味道清淡，整体来说非常好吃𐟑𐟏𜣀‚ ⷠ香酥猪扒蛋炒饭粒粒分明，蛋黄碎包裹着米粒，成功做出了黄金蛋炒饭的佳肴𐟘‚猪扒外酥里嫩，整体口感清爽舒服𐟘Œ。 ⷠ清炒白菜苗不知道餐厅怎么炒的，比自己在家做的更嫩更香一些𐟤飀‚我很喜欢吃蔬菜，他们摘的叶子好像都比较嫩，靠近花蕊的部分，更多的油和汁让青菜更嫩一些。 ⷠ虫草花鸡汤超级喜欢喝汤的我们一看到有这种鸡汤就两眼放光𐟤飀‚看到一篇攻略说虫草花比清炖的要好喝，就避开了清炖鸡汤。虫草花在汤里只是淡淡的味道，整体汤品我觉得一般，表现平平。总的来说，这家店的味道和国内的很接近，特别是小笼包，绝对值得一试！

山姆会员店有机食品推荐：宝宝健康美味选择给宝宝选择健康美味的有机食品，山姆会员店是个不错的选择。以下是一些精选的有机食品，既适合宝宝食用，又能满足大人的口味。 Member's Mark 精选有机竹荪 𐟎‹ 头茬采摘，低温烘干，菇体完整蓬松。小包分装，一次一包，方便又卫生。 Member's Mark 精选有机白花菇 𐟍„ 肉质厚实，口感细嫩爽滑，香气浓郁。搭配肉类解腻提鲜，宝宝也能吃。 Member's Mark 精选有机袖珍香菇 𐟍„ 人工挑选，品相良好。小巧玲珑，香气浓郁。煲汤、炖肉、炒菜都能让香味瞬间加倍。 Member's Mark 精选有机金钱菇(香菇) 𐟍„ 人工挑选剪脚，泡发后肥厚饱满，嫩滑可口。凉拌、焖鸡、炖五花肉都香喷喷！ Member's Mark 有机百合干 𐟌𜊤𚧨‡꧔˜肃兰州，新鲜采摘后恒温烘干，口感粉糯细腻。炒菜、煲粥都能驾驭，做汤羹清甜可口。 Member's Mark 精选切片香菇 𐟍„ 厚薄均匀，香气浓厚。炒蔬菜、炒肉片、煎蛋、炒饭、煮汤、下面条都能胜任。清水泡发只需15分钟。 Member's Mark 有机生菜 𐟥슦𘅧‚’、白灼、煮粥，生吃也很放心。做沙拉清甜爽脆，包烤肉清新解腻。 Member's Mark 有机土豆 𐟥” 精选荷兰品种，口感细腻粉糯。适合中餐和西餐，可以做孜然土豆、土豆泥、薯条，大人孩子都爱吃。 Member's Mark 有机胡萝卜 𐟥• 引进日本品种，芯小肉厚。生吃更能感受到丰富细腻的香味和脆嫩的口感，榨汁、做沙拉都好吃。 Member's Mark 有机菠菜 𐟥슧⧧𛿦𐴦𖦯𜌥㦄Ÿ软嫩。除了常规的凉拌、煎蛋卷等做法，还可以作为西餐配菜。 Member's Mark 有机奶白菜苗 𐟥슥𗲥Ž𛩙䦠𙥒Œ坏叶，奶白色叶柄短而肥厚，叶片柔嫩，口感绵甜。烹煮奶白菜海鲜汤、上汤奶白菜吸饱汤汁，一口一颗鲜爆味蕾。 Member's Mark 有机杭白菜苗 𐟥슨œ茎清脆叶片翠绿，清香味甜汁水丰盈。适合清炒、煲汤、泡菜，涮火锅吃颗颗都又嫩又鲜。这些有机食品不仅适合宝宝食用，大人也能享受到健康美味的体验。即使没有会员卡，也可以联系我获取更多信息哦~

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