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印度食物最新视觉报道_印度的夫妻生活是怎样的(2024年12月全程跟踪)

内容来源：友软网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

印度食物

印度美食：吃当地产、应季的食物最近，科学界对食物的研究出现了一种新的声音，强调“整体并非部分之和”。也就是说，食物作为整体时，其作用是超过各个部分相加的。以食物为例，所谓“一物全体”，就是“把整个东西完全吃下去”。完整的食材（包括种子、果实、叶、根等），由于在各个方面都是平衡的，具有特别的功效。特别是种子和果实，是用于孕育下一代的，是平衡性很好、生命力旺盛的食物。从微观层面看，谷物的皮或胚、蔬菜的皮，含有其他部位没有的维生素和矿物质。之前被认为是不易消化、没什么营养的皮或茎等坚硬的部分，近年来发现由于它含有丰富的食物纤维，对肠胃的健康有帮助。如此看来，许多作为“整体”的食物，或许在营养学上尚未明确，但是确实能对身体有所帮助。因此，不管是什么食材，都应该连皮带根完整地食用。但是也不要误解，并不是让你吃大米的时候连稻壳也一起吃了，而是尽可能地吃糙米或者胚芽米。谷物要尽量吃没有精加工过的，叶菜的话，琢磨一下把根和茎也一起烹调，根菜的话，花一些时间清洗连同皮一起调理。如果是带叶的根菜，叶子也不要浪费啦。保存食材的时候，尽量保留皮、根、叶，以整体的状态进行保存。吃鱼类的时候，如果是小鱼，就尽量整条一起吃下去。相反，如果是体型较大的鱼类或其他动物，尽量不要吃太多比较好。吃应季的蔬菜身土不二的关键在于应季。受大自然天地精华孕育的蔬菜，生命力强悍，营养丰富。比如说在寒冬露天生长的蔬菜，为了不让自身结冻，体内的汁液会变浓、变得甘甜。如果是温室大棚培育的蔬菜，营养和口味都大相径庭，价格也相差悬殊。

中环Chutney：家庭式印味探索中环的印度美食，我发现了一家备受推崇的印度餐厅——Chutney。这家餐厅以其精心布置的家庭式氛围和温馨服务而脱颖而出。𐟏 𐟚𖢀♂️ 寻找Chutney的过程有些曲折，但当我步入电梯时，看到几位印度食客也在这里用餐，我确信自己找到了正确的目的地。𐟑€ 𐟍𝯸 餐厅的服务生和老板都是印度人，他们热情地推荐各种印度美食。Mixed Platter是一份值得一试的菜肴，每一种肉质都烹饪得恰到好处，尤其是羊肉，切开后可以看到肉质鲜嫩，咸淡适中。𐟍– 𐟥– 除了主菜，这里的印度面包也是一绝。我尝试了Garlic Naan，它的味道令人难以忘怀。𐟤䊊𐟒젨€板非常细心，他会主动与你交流，为你推荐最适合的食物。服务生也很周到，让人感受到米其林级别的饮食和服务体验。𐟌Ÿ 𐟎 最后，老板还赠送了一份咖喱，这让我感到非常开心。他说如果吃不完可以打包，这份细心让我印象深刻。𐟥˜ 𐟒𐠤𚺥‡消费在400元以下，是性价比极高的美食体验。如果你对印度美食充满期待，不妨来Chutney一试。𐟌Ÿ

印度美食探秘：一次难忘的味蕾之旅 1. 在印度的街头巷尾，随处可见大瓶装的饮用水，价格大约是20卢比一瓶，喝起来完全没问题，放心饮用就好。路边的食物看起来有点脏，苍蝇乱飞，印度人似乎并不介意。或许这就是他们与自然和谐共处的方式吧。我忍不住尝试了一口，结果立马中招，拉肚子了。印度的咖喱和其他菜肴通常都很辣，甚至牛奶也是辣的。所以，拉肚子可能是因为长期吃辣的原因之一。印度人的口味偏重。在斋普尔的一个下午，我有幸学到了如何制作咖喱。他们有一个专用的调料盒，里面装满了各种调料。他们会将这些调料混合在一起，就像把各种颜色涂在身上一样。结果，咖喱的味道非常浓郁。此外，在大街小巷中，你可能会看到一些小蛋糕店或卖小丸子的店铺。你可能会误以为是看到了小香肠或小肉丸，结果咬下去，糖水四溅。其实，这些都是用面粉做的小东西泡在糖水里。如果你硬要尝一口，恭喜你，你吃了一个纯糖块，甜到齞。

为了保障食品安全，印度拒绝进口多国食品，来看看他给各国的具体理由： 1、中国的一款无酒精啤酒：PH超标； 2、日本的一款茶包：有未批准成分； 3、土耳其的新鲜苹果：保质期太短； 4、斯里兰卡的肉桂花蕾：事先未获批；印度的食品安全和标准局明确指出，这些食品都没能满足食品安全和质量标准要求，潜意思就是说，印度国内民众吃了，会影响身体健康。除了上述国家的几款产品外，被禁止的还有孟加拉国，以及坚果、海苔等多类食品。如此“严格”的保护国内食品安全，印度的做法真是让人大吃一惊！因为在外人的普遍印象中，印度的食物看着就比较“脏”，产生这种印象主要有四个原因：一、颜色和外观的差异。印度食物会使用大量的香料和色素，通过各种混合翻炒，大大改变了食物原本的颜色和外观，让人看上去误认为不干净。二、独特的烹饪方式。在印度常见的食物中，主要烹饪方式有两种：一是加入咖喱长时间炖煮，二是倒入大量的油煎炒。这样制作出来的食物，让人看着黏糊糊、油腻腻的，食欲瞬间降低。三、与众不同的饮食习惯。无论是东方还是西方，吃饭都会用餐具，只不过是用碗筷还是盘叉的差异。然而在印度，因为种姓制度的隔阂，很多人吃饭的碗是一片芭蕉叶，餐具没有上手抓，有的甚至连芭蕉叶都没有，直接将食物放在桌上或地上。这种与众不同的饮食习惯，在旁人看来自然是不卫生的。三、部分环境的脏乱。因为印度人口众多，贫富差距大，所以存在不少贫民窟，那里的环境十分脏乱。外加有些食物制作点没有收拾干净，残渣油渍遍布，外国游客去了之后更加不敢吃了。如果只是烹饪方式和场所的问题，食物本身执行高标准的安全核查，确保里面没有有害添加剂的加入，那么印度以此来拒绝进口多国食品也是合情合理的。然而事实并非如此！印度国内的食品和原材料也充满了技术与狠活！据科研机构的权威抽样调查报告，2020年12月—2021年3月，在南亚印度23个城市对姜黄粉的抽样调查中，其中一款铅含量超标200倍。过度摄入铅对人体的危害不用多说，姜黄粉就是印度制作咖喱的主要原料，几乎是每个印度人每天必吃的。由此可见，印度国内的食品安全，并非他们所宣传的那样高标准、严要求。之所以会拒绝进口包含中国在内的多款产品，大概有以下三个原因： 1、表明食品安全部门在行动，很关心民众身体健康，让普通百姓能够继续支持和拥护； 2、大量进口各类食品，势必会冲击本国食品企业，影响销量，拒绝进口能保障本土产业优先发展； 3、食物关系到一个国家的经济命脉，自给自足、减少进口，从种到销有完整的生产链，能够减少对外依存度，利于国家安全。打着食品安全的幌子，却无法保证国内自产食物的安全，印度此举有些掩耳盗铃、贼喊捉贼了……

五辛指什么食物嘿小伙伴们，今天咱们来聊聊一个既古老又接地气的话题——五辛指什么食物？𐟌🰟焊作为一名在中医科摸爬滚打多年的“老中医”，我发现啊，现在大家对养生是越来越上心了，但有时候，一些基础知识还真不一定都搞得清楚。就拿五辛来说吧，你问我五辛是啥？哈哈，别急，我这就给你娓娓道来！五辛啊，其实就是咱们平时说的五种有刺激性气味的食物，它们分别是：葱、蒜、韭、薤（xi㨯𜌧𑻤𜼥𐏨’œ）、兴渠（这个比较少见，一般认为是某种印度香料）。𐟥—𐟧… 你可能会问，嘿，这五辛跟咱们有啥关系呢？别急，听我慢慢道来。在中医看来啊，五辛吃多了容易上火，对咱们的身体可不太友好哦！特别是那些容易长痘、口腔溃疡的小伙伴，可得注意啦！𐟔尟˜– 不过呢，话又说回来，偶尔吃点五辛，比如炒个韭菜鸡蛋、调个蒜泥白肉，那味道，啧啧，简直是人间美味啊！但记住，适量就好，别贪嘴哦！𐟘‹𐟍𒊊所以啊，小伙伴们，了解五辛，才能更好地驾驭它们，让它们成为咱们健康生活的“小助手”，而不是“捣蛋鬼”！记得分享给你的小伙伴们，让他们也一起涨涨知识吧！𐟑�‘슊好啦，今天的分享就到这里啦！咱们下次再见咯！𐟑‹𐟒–#健康经验笔记#

巴生必尝的斯里兰卡风味煎饼𐟍ž 在巴生探索美食时，偶然发现了一家斯里兰卡和印度风味的餐馆，这里有一种我渴望已久的斯里兰卡薄煎饼。于是，我毫不犹豫地前往，决定尝试他们提供的四种煎饼。 𐟍𝯸 Appam Plain (RM2.20) 这款煎饼由发酵的米粉和椰奶制成，带有微酸的味道。它的边缘脆脆的，而中间则是软嫩的，像碗状的煎饼。 𐟍𝯸 Appam Paal (RM2.20) 与Plain版本相似，但中间夹有一层类似卡士达酱的椰奶，口感更加丰富。 𐟍𝯸 Appam Brown Sugar (RM2.50) 撒上红糖的煎饼，甜而不腻，非常适合喜欢甜食的人。 𐟍𝯸 Appam Egg (RM3.20) 在煎饼中间加入鸡蛋，不仅增加了口感，还让人更加饱足。此外，这里还提供普通的印度杂饭，满足不同口味的需求。这家餐馆不仅提供美味的煎饼，还让人们对斯里兰卡和印度美食有了更多的了解。下次去巴生，一定不要错过！

氹仔的印度美食天堂——喜马拉雅屋𐟍𝯸 氹仔的喜马拉雅屋，虽然人不多，但美食绝对不容错过！这里的印度餐简直让人欲罢不能。菠菜咖喱鸡肉𐟍— 推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜绝对是我这次点的菜中最棒的！菠菜的清香和咖喱的浓郁完美结合，鸡肉也嫩得让人想哭。玛莎拉牛油芝士𐟧€ 推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ 虽然有点新奇，但味道真的不错。牛油芝士的香浓和玛莎拉的辣味完美融合，让人一口接一口停不下来。蒜蓉牛油薄饼（菠菜皮）𐟥ž 推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这个薄饼简直是美味至极！菠菜皮的清香和蒜蓉的香辣完美结合，每一口都让人欲罢不能。鸡肉咖喱角𐟍— 推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这可是印度特色菜哦！鸡肉咖喱角的酥脆外皮和里面的香嫩鸡肉，简直是绝配。坦都里烤全鸡𐟍— 推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 刚看到的时候没抱太大希望，但味道真的超乎想象！鸡肉烤得外焦里嫩，香气扑鼻。特式免治鸡肉烤卷𐟌Ž訍指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道烤卷真的是好吃到爆！虽然已经吃饱了，但还是忍不住想再吃一个。尼泊尔炒牛肉干𐟥銦Ž訍指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 牛肉干这种东西，不用多说，肯定好吃！尼泊尔的炒法更是让牛肉干的口感和味道都提升了一个档次。玛莎拉奶茶𐟍𙊦Ž訍指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 没尝过的奶茶，味道还不错！虽然不如印度传统奶茶那么浓郁，但也别有一番风味。总的来说，喜马拉雅屋的印度餐真的值得一试！每一道菜都让人印象深刻，绝对不容错过。

印度美食体验：Zouk餐厅探店记好久没去Zouk了，发现它最近换了装修，室外区域变成了一串串小灯，营造出一种梦幻般的感觉。虽然这次忘记拍照了，但几年前的照片也能凑合用吧。不过有一点必须吐槽，就是上菜真的太慢了！ ✨ Dynamite Shrimp（千岛酱虾球）：这个真的好吃，推荐！ ✨ Poppadoms + Pickle Tray：这种吃法真的很特别，值得一试。 ✨ Lobster Gwadri Khas：这道菜有点辣，味道一般，有点难吃。 ✨ Lamb Nihari：羊腿真的是YYDS，超级嫩，而且几乎没有印度味，简直是完美。 ✨ Zouk Special Karahi：这道菜太印度了，可能不太适合所有人的口味。 ✨ Garlic/Cheese Naan：这个我超爱，简直是我的最爱。 ✨ Mocktail：这里的各种果茶都很好喝，芒果奶昔也不错，但喝多了会有点腻，因为太甜了。 𐟓 地址：Zouk Tea Bar & Grill, 5, The Quadrangle, Chester St, Manchester M1 5QS

脸丢大了！6个印度人来陕西西安旅游，看了兵马俑、还逛了大唐不夜城。晚上回到民宿，点了10道菜、连开3瓶白酒。谁料第二天准备离开时，老板勃然大怒，将几人“训斥”一顿！所谓国土兴盛，万国来朝！自从中国实行144小时过境免签政策，不仅带火了中国旅游，还对外展示了一个强盛、真实、生动的中国形象，吸引了越来越多的外国友人来华旅游，感受中国的美景、美食、美酒文化魅力。这不，昨天就有6个印度人乘坐飞机到陕西西安，就直接去看了兵马俑，夜幕降临时又到大唐不夜城游玩一趟，灯光和烟火绚烂夺目，仿佛重新看到繁华长安！几人游玩累了回到民宿，让老板做了水盆羊肉、烩麻食、肉夹馍、油泼面等10道特色菜送到房间。好菜要配好酒，几人叫来老板，问什么酒好喝。老板见他们都是外国人模样，本着热情好客的品格，向几人推荐民宿里销量很好的一款53Ⱙ…𑩦™白酒，并耐心介绍道：“你们初次来中国，一定得尝尝我们中国好酒！这个赖世家陈酿八，是贵州百年老字号酒厂生产，产地就在茅台镇酱香白酒核心产区，跟上千元的名贵酒同宗同源！只选用当地的红缨子高粱、冬小麦、赤水河水酿造，配料干净。酿造遵循传统的12987工艺，加上赖氏自有的18味制曲配方、8年好酒、10年老酒勾调，正儿八经的坤沙酱酒，喝起来香醇绵厚，满口留香！” 老板说着给几人依次倒上酒，几人迫不及待端起酒杯品尝，顿时惊讶不已，忍不住赞叹道：“喝着很香醇，除了中国白酒特有的酱香，还能尝尝清新香甜的花果香和粮食香，爽口不辛辣，丝滑好入口！” 几人满意得连连叫好，竟是连开了3瓶白酒！酒饱饭足后几人席地而睡。谁料，第二天几人准备离开时，叫来老板退房，老板发现原本整洁的房间散落了一地的食物、酒瓶、纸巾等各种垃圾，房间变得乱糟糟的！老板勃然大怒，当场就将几人“训斥”一顿！ “你们怎么能这么不讲卫生！出门在外，你们的行为可是代表了国民素质的，还请做个体面人，把房间收拾好再离开！” 几人听了老板的话觉得很有道理，一时间羞红了脸，也很主动的将房间打扫干净后才离开。是啊，出门在外，个人行为代表着自己家乡的素质，所以人们才总说，要谨言慎行！大家觉得老板做的对吗？

悉尼Eastwood新发现的印度美食在悉尼Eastwood附近，有一条快到Eastwood的街道上，有一家非常美味的印度餐厅。餐厅对面就是Domino披萨店。上次尝试了印度Naan面包后，这次又尝试了另一家印度菜馆。这次点了图片红圈所示的一个素咖喱和一个鸡肉咖喱，都非常美味！尤其是素咖喱，是秋葵和西红柿的组合，口感非常棒，有一种印度式东北乱炖的感觉。配上大蒜Naan或者Plain Naan或者Roti，整个人的印度菜好感度又提升了几度！不过对印度米饭完全无感，看着就没有软软糯糯的口感。现在很好奇印度那个有绿汤儿的脆球到底是什么味道，感觉正规饭馆做不出Street Food的味道啊。总之，这次印度菜体验非常棒，以后还会尝试更多印度菜馆！

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