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苤蓝怎么做好吃在线播放_苤蓝腌制一般几天最好(2024年12月免费观看)

内容来源：友软网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

苤蓝怎么做好吃

俄罗斯那些你见都没见过的蔬菜！嘿，大家好！今天我要和大家分享一些在俄罗斯见到的超级奇怪的蔬菜，绝对让你大开眼界！这些蔬菜不仅有趣，还特别实用，赶紧收藏起来吧！黄西红柿 (𐿐𞐼𐸐𔐾𑀑‹ 𐶐𕐻𑂑‹𐵩 首先，咱们来说说黄西红柿。这个真的是平平无奇，纯属猎奇。虽然看起来和普通西红柿差不多，但味道却完全不同。球茎甘蓝 (𐺐𐐿𑃑𑂐𐠐𚐾𐻑Œ𑀐𐐱𐸩 接下来是球茎甘蓝，也叫苤蓝。这个蔬菜可以炒菜也可以凉拌，口感脆爽。最重要的是，它富含维生素C，对身体特别好。黑萝卜 (𑀐𕐴𑌐𚐰 𑇐𕑀𐽐𐑏) 然后是黑萝卜，说实话，中国的白萝卜真的是便宜又好吃！相比之下，这个黑萝卜就显得有点普通了。红萝卜 (𑀐𕐴𑌐𚐰 𐺑€𐰑𐽐𐑏) 红萝卜就不用多说了，大家都见过。不过在俄罗斯，红萝卜的品种特别多，颜色和形状也各不相同。绿萝卜 (𑀐𕐴𑌐𚐰 𐷐𕐻𐵐𝐰𑏩 绿萝卜也是一样，虽然看起来有点奇怪，但味道还不错。芜菁 (𑀐𕐿𐰩 芜菁，这个音同“吴京”，哈哈。它可以做凉拌菜，口感有点像青苹果。甜菜 (𐠐𕐴𐸑 𐺑€𐰑𐽑‹𐹩 甜菜也是一大特色蔬菜。甜菜根粉就是用它做的，特别补气血。我个人超爱喝红菜汤（𐱐𞑀𑉯𜉯𜌤𘀥恦”𞤸€勺酸奶油（𑁐𜐵𑂐𐐽𐰯𜉯𜌤𘍨恨Ž𓨐（𑃐𚑀𐾐🯼‰，不然味道会有点奇怪。还有红菜沙拉也非常美味，叫做𐲐𘐽𐵐𓑀𐵑‚，在俄罗斯每天都想吃！煮好的甜菜 (𐞑‚𐲐𐑀𐽐𐑏 𑁐𒐵𐺐𛐰) 还有一种煮好的甜菜，类似于我们的净菜。食堂也有卖煮好的牛肉（𐾑‚𐲐𐑀𐽐𐑏 𐳐𞐲𑏐𔐸𐽐𐯼‰，啥也没放就放了盐一丢丢，真是美味又健康哈哈哈哈。这些蔬菜虽然看起来有点奇怪，但每一种都有它独特的味道和营养价值。希望这些小知识能帮到大家！下一期我会继续分享各种蔬菜的俄语单词，敬请期待哦！𐟘

布鲁克林美食指南：不踩雷的新美式料理推荐布鲁克林的The Four Horsemen小酒馆，提供的新美式料理绝对不会让你失望，价格亲民，菜品装在小碟子里分享，有点像西班牙的Tapas。我们把早午餐菜单全点了一遍，特别推荐猪肉和蒜香面。 𐟍𝯸 菜单推荐：酸味开胃菜：苤蓝配柚子油和百里香，清新爽口。帕尔玛火腿配蚕豆：口味较淡，蚕豆带壳吃起来有点麻烦。炸鳕鱼球：恰摩拉和甜椒粉，金黄酥脆的炸鱼球搭配北非香草酱，蒜香味浓郁，微微酸辣。蛎子：胡萝卜、油醋汁、生姜和粉红甜椒粉，微酸辣的贝类，肉质鲜嫩。里考塔起司：韭菜、黑喇叭菇和酵母面包，起司埋在韭菜下面，抹在面包上，韭菜香气扑鼻，里考塔味道淡像奶油。芦笋沙拉：金莲花、芝麻和烤紫菜，脆脆的，上面的粉咸咸的很好吃。手工意大利面：野生荨麻香蒜酱、罗勒和松子，面条口感扎实不软烂，蒜香味浓郁。水煮虾：意大利白豆、英国豌豆和青蒜，蒜味虾非常入味，酱汁调配得很好。烤鳕鱼：嫩土豆、藏红花和奇波里尼小洋葱，鱼肉弹牙，五香调味酱，藏红花主要是为了上色。杜洛克猪猪排：甘蓝菜苗和越南酸辣酱，外脆里嫩的猪肉搭配酸辣酱非常清爽。牛奶之花冰：玛萨拉沙巴翁，牛奶冰配蛋黄做的酱料，甜但好吃。草莓杏仁奶油蛋撻：塔的底部有点湿，调味是酸甜的。这家餐厅的菜品多样，味道丰富，值得一试！

各位老铁们！今天咱来唠唠那些曾经在咱饭桌上红得发紫，现在却被说成“毒菜”的蔬菜。这事儿啊，可跟咱的生活息息相关。咱先说说苤蓝，这玩意儿可能有的朋友不太熟，不过要是提到塔菜、塔塔菜，是不是就有点印象啦？它呢，是从欧洲地中海那边传过来的，在咱中国都种了上千年了。长得挺特别，茎直直的，叶子一圈圈像个小塔。以前啊，八九十年代的时候，这苤蓝那可是饭桌上的常客。叶子嫩，吃起来脆脆的，有点小苦，炒着吃或者凉拌，老香了。好多人小时候都记得妈妈买回家苤蓝，切碎了炒鸡蛋，那味道，绝了！可现在呢，有人说它是“毒菜”。其实啊，只要别吃太多，处理好了，苤蓝营养可不少呢。有维生素 C、胡萝卜素和钙，能防坏血病和骨质疏松。再讲讲马齿苋，这可是咱常见的野菜，也是好多人小时候的美味回忆。叶子厚厚的，茎软软的，到处都能长。以前穷的时候，马齿苋可是能填饱肚子的好东西。凉拌、炒熟、做汤，咋吃都好吃。酸酸脆脆的，夏天吃一盘凉拌马齿苋，那叫一个爽。老人们都记得小时候和小伙伴在田里摘马齿苋，那时候，这野菜就是最好吃的零食。但就因为它里面有不少草酸，就被说成“毒菜”了。不过呢，少吃点还是很不错的。它有 omega-3 脂肪酸，号称“素食中的鱼油”，对心脏好。还有维生素 C 和抗氧化的东西，能让咱身体更棒。接着说说苋菜，红苋菜、青苋菜，名字就挺诱人。从美洲热带那边过来的，咱国家都种了两千多年了。夏天长得可快了，耐热耐旱。叶子和嫩茎都能吃，甜甜的，炒着吃、煮汤或者凉拌都不错。小时候就爱喝妈妈做的苋菜豆腐汤，清淡又开胃。可就因为有草酸和硝酸盐，也被当成“毒菜”。但处理好了吃，营养可丰富了。有铁、钙、维生素 A 和 C，能预防贫血，让咱身体更强壮。而且里面的植物色素还能抗氧化，对预防癌症和心血管病有帮助。最后说说木耳菜，又叫落葵、潺菜。从热带亚洲传过来的，南方种得多。叶子是心形的，茎软软的，整棵都能吃。吃起来滑滑的，有点黏，炒着吃或者做汤都好吃。以前南方夏天经常能在饭桌上看到它。小时候最爱吃木耳菜炒蛋，滑嫩可口。也是因为有草酸被说成“毒菜”。但适量吃处理好，营养也不少呢。有维生素 A、C 和钙，能防坏血病和骨质疏松，还有能润肠通便的黏液质。其实啊，这四种菜不是真的有毒。只要咱注意别吃太多，做之前用开水焯一下，再用凉水冲一冲，就能去掉一些草酸和硝酸盐。再和有维生素 C 的食物一起吃，就不怕草酸多了。肾不好或者容易长结石的人就少吃点或者别吃。回忆起这些以前的“香饽饽”，是不是想起小时候的日子啦？现在咱生活好了，菜的种类也多了，但咱也不能忘了这些老味道。偶尔吃吃这些菜，也是对过去的一种怀念。记住哈，没有绝对的“毒菜”，只有不会吃的人。咱得科学饮食，啥都吃点，这样才能身体倍儿棒，吃嘛嘛香，一起过健康快乐的日子！#动态流量挑战赛# #热点引擎计划#

ensue新季菜单：白松露的美味盛宴 ensue 这季的菜单真是让人期待满满！前菜部分就有不少亮点：毛豆塔：花蟹、毛豆、脆皮塔、大马哈鱼鱼籽，几种甜味食物的组合让人眼前一亮。河鳗：白茶薰、牛舌配苹果酱，白茶牛筋做的茶纸、牛油，油脂丰富，茶纸的独特口感让人印象深刻。板栗贝奈饼：板栗味增、羊肚菌粉，和上一季一样，依然是经典的味道。茶汤：苤蓝、羊肚菌干、腰果、茶树菇、米麴露，茶香四溢。花虾：湛江花虾、野生沙棘、番茄、清汤、香蜂草，酸甜的调味让人回味无穷。老虎斑配萝卜：虽然萝卜不是我的最爱，但老虎斑的肉质真是无可挑剔。白松露茭白：嫩豆腐茉莉花油酱汁、白松露配茭白，简直是绝配。白松露百合：焗百合用绿茶煮、栗子酱，这个甜品超好吃！白松露粥：顺德牛奶、豆浆、五常糯米、白松露，这是我今年吃到最好吃的粥之一，另外两个是鱼子酱甜蟹奶冻和水牛奶芝士蛋糕。豆浆煮的粥像粥又像烩饭，配上白松露简直绝了。椰子鸽：椰奶油泡鸽子肉椰子熏烤配椰子酸奶酱、黑柠檬，椰子的味道发挥到极致。板栗南瓜鱼子酱：南瓜籽奶泡、蟹黄玫瑰酒酱汁、板栗南瓜、鱼子酱，板栗南瓜的甜味和南瓜籽奶泡的香味让人难以忘怀。鲍鱼：鲍鱼肝蛋黄酱、泉州豆豉、豌豆苗、油酥（鸡油、面包碎、海藻黄油所制油酥），油酥的口感让人欲罢不能。扇贝：无花果叶油、扇贝、大红菌丝瓜汤，一烫就好，保留了鲜味甜和嫩。藏香猪：甘蔗熏烤，甘蔗汁榨出搭配柿子醋给猪肉酱汁，五花肉、猪后腿肉腊肠，猪肉的质感让人喜欢，配上柿子醋更是去除了猪肉的腥味。柿子清汤：通芯白莲、脆柿、富平柿子、脆梨，清汤的甜美让人难忘。甜品只有一个——青提塔，伯爵茶做的纸塔及香印青提，山楂蛋白霜慕斯、台湾金萱乌龙元宝饼干。枇杷蜂蜡冰淇淋配白松露蜂蜜戚风：蜂蜜的香气流连唇齿，蜂蜜戚风里面软糯，配上白松露简直一绝。白松露炒滑蛋：滑蛋做得太好了，配白松露敢称一绝。桂花金酒鸡尾酒和二楼最好吃的小坚果是送的伴手礼。这季菜单真是让人大饱口福，每一道菜都有它独特的风味和故事。

米其林餐厅体验记为了给朋友庆祝生日，我们提前一个月预订了这家米其林餐厅。预订过程并不复杂，虽然不是那种定时放号的情况，但也不难订到。我们预订的时候发现最近的一个空位还挺多的。 𐟓餐厅位于酒店二楼，跟着地图走到酒店门口就能看到Glovers Alley的牌子和米其林的小红标。进入酒店大堂后，乘坐电梯到Level 1，然后按P3的按钮就能到达餐厅。 𐟍𐠩䐥‰小食：车达芝士小挞的外壳酥脆，芝士咸香浓郁，虽然不太喜欢甜菜根的味道，但这个小挞真的很好吃。 𐟍ž 小面包：每一种都很好吃，刚烤出来的面包微微烫手，香软可口！特别推荐圆圆的黑橄榄帕玛森芝士卷，咸香中带着芝士的奶味，非常好吃！ 𐟍𝯸 Lunch Tasting Menu：75英镑/人扇贝配腌萝卜和金桔醋：这道前菜非常清爽，果醋微酸，扇贝微甜，搭配得刚刚好。龙虾沙拉搭配柚子醋和百里香：清爽的口感，外层覆盖的苤蓝薄片包裹着龙虾沙拉，有点惊喜。龙虾软嫩奶香，非常美味。慢炖牛排骨配鹅肝：这道菜中规中矩，没有太大的惊喜。鹅肝前两口很香，之后有点油腻。甜品：芒果慕斯配菠萝块和蛋白糖，普普通通，不太出彩。 𐟍𙠓urprise Menu：115英镑/人整套菜单的风格偏浓厚，和Lunch Tasting的区别很大。特别惊喜的是上方Meat course的鹿肉，非常柔嫩，带着浓郁的咖喱味和满满的细腻肉感，鹅肝增加了油脂的香味，非常好吃，但味道相对有些厚重。 𐟍𙠨‰莓鸡尾酒：非常好喝！另外推荐一个专搭配甜点的小甜酒，甘甜爽口，回味不涩。 𐟍𝯸 餐厅环境温馨精致，服务对于一星餐厅来说非常专业。着装要求是smart casual。

苤蓝可不可以生吃，附苤蓝的具体食用方法

深圳Ensue餐厅：清新美食之旅𐟍ƒ 店名：Ensue 地址：深圳市益田路4088号 𐟍ƒ花草棒棒糖配青瓜啫喱这款由各种草和蔬菜混合的棒棒糖，口感如同潮湿的草地，清新自然。 𐟐𗥓锣黑猪肉黑猪肉外包裹着处理过的猪皮，口感舒适，尤其在品尝过其他苦涩菜肴后，更显美味。 𐟐Ÿ豆腐鱼配小香芹鱼肉口感类似鱼豆腐，搭配各类香草，比棒棒糖的苦涩更易接受。 𐟍𒨱†腐鱼汤奶黄色的鱼汤散发着难以言喻的香气，非常好喝。 𐟍ž餐前面包酸酵面包上撒有黑白芝麻，搭配海藻黄油，简单却别有一番风味。 𐟥—嫩豌豆｜乳清干酪意式饺｜香椿这道菜色彩鲜艳，内含各种素菜。蒸过的豌豆清甜，芦笋去皮后轻盈，搭配的酱汁不喧宾夺主，意式饺子酸酸甜甜。 𐟐Ÿ喉黑鱼｜苤蓝｜陈年菜脯酱鱼皮连接鱼肉、带脂肪的部分最好吃，苤蓝和莴笋的搭配酸酸甜甜，解腻效果佳。 𐟦†河源麻鸭｜蜜烤胡萝卜｜洋葱鸭肉皮脆肉有嚼劲，搭配的酱汁带有淡淡草药香味，胡萝卜精致，整体简单却不失美味。 𐟍凤梨雪芭｜茉莉花茶冻｜青柠甜品中规中矩，茉莉花风味的冰淇淋非常好吃，茶冻无味，凤梨普通。 𐟍𐧺⨖宅†片｜泡芙｜抹茶番茄套餐后的三道茶点，红薯脆片爽脆，泡芙馅料带有茉莉花香味的酸奶，抹茶番茄酸甜可口。

𐟌𑩘𓥏𐧴먉𒨔쨏œ种植清单𐟒œ 𐟥榃𓨦在阳台上种植富含花青素的紫色蔬菜吗？这里为你整理了一份42种紫色蔬菜的清单！ 𐟌𑨱†类：扁豆、菜豆、豇豆、花生、豌豆，不仅美味还富含营养。 𐟥짔˜蓝类：花椰菜、西兰花、西兰台、苤蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝，为你的阳台增添一抹亮丽的紫色。 𐟥•根茎类：莴苣、土豆、山药、番薯、洋葱、紫皮大蒜、萝卜、胡萝卜，不仅好吃还健康。 𐟍ƒ叶菜类：大白菜、油菜、生菜、芥菜、京水菜、木耳菜、苋菜、紫背菜、油麦菜、甜菜、菊苣、紫苏、快菜、芹菜，为你的阳台增添一抹绿意。 𐟍…茄科类：番茄、樱桃番茄、辣椒、甜椒、茄子，美味又营养。 𐟌𝥅𖤻–：芦笋、玉米、紫米、秋葵，为你的阳台增添更多元化的植物。快来试试在阳台上种植这些紫色蔬菜吧！它们不仅美观，还能为你的餐桌增添更多美味和营养！𐟒œ𐟌🀀

西双版纳雨中烧烤夜市，必尝美味推荐！最近在西双版纳的“龙舟广场”上，烧烤摊重新开张了！为了找到新的美食据点，我决定今晚去探个路。没想到刚到现场，天公不作美，竟然下起了雨。既然老天爷都这么热情，想让我坐下来尝尝这边的烧烤味道，那我就不客气了！在众多烧烤店中，我选择了人气最旺的一家傣味烧烤店。根据个人喜好和店里的特色，我点了几道菜。有几道真的让我惊艳到了！【傣拌苤蓝】𐟌Ÿ 小时候的味道！小时候家里条件不好，5毛钱的拌苤蓝、酸多依就是我们的零嘴。后来选择多了，这些小凉拌也就逐渐淡出了。今天看到它重新出现，真的让我眼前一亮。苤蓝口感清脆，加上傣族的秘制干辣椒和佐料简单一拌，香料的香味、米醋酸与干辣椒的刺激融合在一起，一口一个爽脆，不会感觉腻也不会有吃舂食那种重口感，十分适合现在的烧烤夜食。【油呛苦果】𐟌𖯸 吃过很多店的油呛苦果，这家的苦果比较有个性。好像是呛后拌了一下，一丝丝的醋酸让苦果的回甜更明显。呛的苦果不辣，算开胃提神的一道菜，它也能消消火。其他的菜品，我觉得都很好吃，但要说特别有特点嘛也不算不上，跟好吃的烧烤店都差不多。今天来这家店还是有遗憾，他家“傣味舂鱼”没有吃到，前几桌都有人点到。一问才知道，每天都是限量供应，舂料都是秘制的。下次我一定要来看看这秘制到底有多特别。另外，这边还有好几家人多的烧烤店。有时间就再过来尝尝味道排排雷。喜欢李师傅的朋友可以多多关注，李师傅会继续给大家分享版纳的美好事物。

北京美食体验：王府井的素食之旅在北京的王府井大街，有一家叫“山河万朵”的素食餐厅，藏在王府中环西座2层的一个小角落，不太好找。餐厅的装修风格很现代，环境也很舒适，灯光和装饰都设计得非常用心，特别适合拍照。餐厅里还有一些艺术家的作品，整个氛围很有艺术感。这次我们去的时候，餐厅里人不多，但整个用餐过程花了3个小时，吃得有点累。推荐的气泡茶味道有点奇怪，不太符合我的口味。菜单上写着春季套餐，包括三道前菜、一道汤、六道主菜、一道主食和四个甜品。前菜有节瓜、番茄、洋蓟等。节瓜的摆盘很漂亮，但味道有点油腻。番茄那道菜我很喜欢，番茄以不同的形式重组，整体口味和谐。洋蓟的摆盘像是一幅画，但味道有点怪。红菇汤里面有羊肚菌、竹笙、松茸和海带嫩苗，平平淡淡的一道菜，感觉很多素食店都会做。鲜花用的是节瓜花，里面放入马蹄和潮州老菜脯，老菜脯的味道很不错，让整个菜在味道上又好看又好吃。梅荳是毛豆仁里面塞了甜蜜豆，洒上一些羽衣甘蓝粉，另外的小盘上是豆泥插上甜豆脆片，像是没调味的素菜沙拉。马铃薯里面放入沙葱和百里香叶，我还是觉得沙葱凉拌的好吃，至于马铃薯的口感，盐放得很克制。玉米豆腐是用玉米做成的豆腐状，上面点了一些青葱，味道一般般。春饼是鸡蛋饼里面塞入牛肝菌、春笋，边上配上香椿脆片，想法挺有意思，但吃起来看个人喜好。芦笋是白芦笋搭配绿芦笋的酱汁，九年鲜百合下面放了一点雪燕，外面是一层百合泥，我超爱吃鲜百合，感觉这个菜就是不搭的食材拼凑。饺子是苤蓝黄花菜做的内馅，配上青咖喱的酱，味道有点苦。甜品有油柑冰沙配上青苹果芭乐，很清爽的台湾感。乌米团上面点缀几个百合口感不错。艾草做的饼干上面放入奶酪冰淇淋外加一个艾草小树枝，看相是有的。总的来说，整个套餐下来，吃得真的累，主要是上菜速度太慢了。菜品想法是有，但有几个菜的苦味我不喜欢，调味上有些淡，吃得也最多6分饱。至于下次还会不会来吃真不确定，至少我对这一套菜单的味道不喜欢，并且这次请友人过来吃素，感觉有点踩了坑。

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