莱顿弗罗斯特效应新上映_什么叫拉曼效应(2024年12月抢先看)
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章丘铁锅因其独特的纯手工锻打工艺和卖点,如不粘锅、不生锈、油烟少而受到追捧,但内行人认为其营销过于脱离实际,并非无所不能的神锅,而是应关注其绿色安全性和独一无二的价值。 1.纯手工锻打 章丘铁锅经过12道工序和18遍火候,三万六千次的锻打,以及1000度左右的高温锤炼,使其具有不规则的纹路和凹凸不平的表面。 2.不粘锅、不生锈 章丘铁锅以不粘锅、不生锈为卖点,但这些特性并非其独特的工艺所致,而是与普通铁锅一样,需要正确的使用和保养。 3.莱顿弗罗斯特效应 煎鸡蛋不粘锅的卖点利用了莱顿弗罗斯特效应,即水滴在高温表面形成蒸汽层,从而使得铁锅看似不粘锅,但普通铁锅也可达到此效果。 4.营销与实际 章丘铁锅被过度炒作,营销脱离实际,忽略了其绿色安全性和独一无二的价值,如纯手工打造和私人定制的特点。 原文链接: 以上内容由AI检索 生成,你也可以捏合屏幕生成属于你的专属内容 @捏一下小助手
铁锅不粘的秘密:热锅才是关键!劥䧥彯𛊥䩦来分享一个超级实用的小技巧,教你如何用铁锅做菜不粘锅。很多人对铁锅又爱又恨,其实只要掌握一个小窍门,就能轻松搞定! 热锅是关键!劊首先,热锅是关键!对,你没听错,热锅!很多人可能会问,热锅和冷锅有什么区别?其实区别大了去了!热锅能改变锅和油以及食物之间的“范德华力”,简单来说就是让它们之间的摩擦力变小,这样食物就不会粘锅了。 实践一下!𓊊我自己有一次买了一个新铁锅,买回来的时候锅的边缘还有烤蓝(也就是四氧化三铁),但中间部分已经发白了。我平时用锅也不太在意开锅,只是用的时候稍微注意一下。然后我试了一下这个热锅法,效果真的不错! 热锅热油还是冷锅热油? 很多人可能会混淆热锅热油和热锅冷油的概念。其实这里的关键是热锅,而不是热油。你可以先热锅,然后再倒入冷油,这样效果会更好。热锅热油的话,关火后再加热食油到150℃左右,放入食材也不会粘锅。 莱顿弗罗斯特效应?𗢀♂️ 有些人可能会提到“莱顿弗罗斯特效应”,但其实这和我们平时做饭的原理不太一样。莱顿弗罗斯特效应是将食物托在蒸汽层上,不利于食物成熟。我们平时看到的铁锅烧得火热,打入鸡蛋后鸡蛋在铁锅里滚动,这才是真正的“莱顿弗罗斯特效应”。 小结 所以,如果你也想让铁锅不粘锅,记得试试热锅法哦!不需要开锅,也不需要特意用洗洁精或者钢丝球,简单又实用!希望这个小技巧能帮到大家,让你们做菜更轻松愉快!有任何问题或者想法,欢迎在评论区留言哦!
家常木须肉,简单又美味的家常菜 木须肉是一道经典的家常菜,由猪肉片、鸡蛋和木耳等食材混炒而成。因为炒鸡蛋的颜色黄而碎,像木樨花,所以得名木须肉。这道菜可以根据个人喜好选择不同的蔬菜和口味。今天我们用韩国VCC气垫锅来制作这道美味佳肴。 CC气垫锅利用莱顿弗罗斯特效应和韩国INTSX气垫技术,在锅内形成无数气孔,快速导热升温,从而实现不粘效果。锅体表面采用等离子浇铸技术,加入钻石浇铸,耐磨性极强,寿命是普通不粘锅的20倍。 所需配料: 瘦肉1小块儿 鸡蛋3个 胡萝卜1根 木耳几朵 蒜薹1小把 大葱1小段 油适量 生抽1勺 甜面酱1勺 耗油1小勺 盐适量 白糖1小勺 蒜几瓣 芝麻油1小勺 制作步骤: 将鸡蛋打散,加入少许盐,热锅倒入适量食用油,炒熟鸡蛋至小块状,盛出备用。 木耳提前泡发,胡萝卜切片,蒜薹切段,肉切成片状,葱切成小段,蒜切末。 热锅倒入适量食用油,放入肉片煸炒一下。 加入大葱翻炒,然后倒入木耳、蒜薹和胡萝卜,翻炒均匀。 加入生抽、甜面酱、耗油,继续翻炒,再倒入炒好的鸡蛋,可以加点清水。 盖锅盖焖一下,让食材更容易熟。 待食材都炒熟后,加入蒜末和芝麻油,翻炒出蒜香味,关火即可。 小贴士:可以根据个人喜好不放蒜薹,换成黄瓜。 这样一道简单某手的家常木须肉就完成了,快来试试吧!
经典鱼香肉丝盖饭做法,附不粘锅秘诀 ✨上学的时候,每周二最期待的就是食堂的鱼香肉丝盖饭,放学后大家都会直奔食堂,我每次都打双份。今天自己在家复刻了一下,成功了! ✨✨✨✨✨✨✨✨ 食材准备: 猪里脊肉200克 胡萝卜半根 青椒半个 葱姜蒜 木耳 料酒 生抽 蘸酱油 辣豆瓣酱 胡椒粉 蛋清 玉米淀粉 香醋 盐 糖 ✨✨✨✨✨✨✨✨ 步骤: 将猪里脊肉顺着纹路切成丝,加入料酒、胡椒粉、蛋清、盐和玉米淀粉,搅拌均匀后腌制备用。 配菜切丝备用,木耳泡发洗净后焯水。 调碗汁:加入料酒1-2勺、香醋2-3勺、生抽2勺、酱油1勺、盐、糖和玉米淀粉各1勺,再加入适量清水搅拌均匀。 接下来开始制作,肉丝不粘锅的关键步骤: 1️⃣ 将锅烧热,接近冒青烟的程度,然后倒入油,滑入肉丝,这样不容易粘锅(利用莱顿弗罗斯特效应)。 2️⃣ 肉丝下锅后,不要立即翻炒,待肉丝受热定型后再翻炒,这样包裹住肉丝,怎么炒都不会粘锅。 肉丝炒到变色发白后盛出备用。接着锅中再倒入一丢丢油,加入辣豆瓣酱翻炒,炒出香味后依次加入配菜、肉丝和料汁,完美出锅!自己做的不会太咸,味道更好 大家可以试试哦,有更好的建议欢迎留言
⧧我的煎锅大军 颀﹤𘀤𘪧𑧃人来说,煎锅是厨房中的得力助手。今天,就让我带你探秘我的煎锅大军吧! 1️⃣ Swiss Diamond 这款瑞士进口的铸铝煎锅,以其高效的热传导和钻石不粘涂层赢得了我的喜爱。不粘效果超赞,只需放一点点油就能煎出美味。但记得及时清理哦,否则残留油脂会烧干附着在锅面,清理起来可就麻烦了。 2️⃣ Le Creuset 𒊨🙦쾦𝤺穓𘩓煎锅,不仅颜值高,蓄热性能也超好。但要注意的是,它比较重,油烟也稍多,热传导速度不如铝和铜。 3️⃣ STAUB 銨🙦쾩𘩓条纹煎锅,让牛排煎出菱形图案,提升烹饪的乐趣。但条纹设计也让清理变得稍麻烦。 4️⃣ DEMEYERE 𓊨🙦쾦馗𖤺秚多层锅,热传导均匀且外层不锈钢易于打理。了解“莱顿弗罗斯特效应”后,你会发现它几乎不会粘锅! 5️⃣ Mauviel 1830 这款法产铜内不锈钢煎锅,是米其林大厨的首选。铜的导热性能仅次于银,能精准掌握火候。但维护起来稍麻烦哦。 这些煎锅各有千秋,你更喜欢哪一款呢?
瑞士一工人跌入720℃铝液熔炉,忍痛将自己拉出后,竟奇迹生还 720℃的高温,足以熔化大部分的金属,当一个人掉进这样的熔炉中时,也几乎是九死一生的。 但是在2022年11月6日晚,瑞士圣加仑的一家工厂,就上演了这样令人难以置信的一幕。 25岁的电工,在例行检修中,意外坠入720℃的高温的熔融铝的熔炉中。 令人震惊的是,他竟然凭借自身的意志和求生本能,从死亡边缘爬了回来。 死里逃生 近年来,全球各地都曾发生过类似的工业事故,给人们留下惨痛的教训。 2022年6月,在美国伊利诺伊州的一家铸铁厂,一名39岁的工人不幸掉进了高温熔炉,他瞬间被上千度的钢水吞没,连尸骨都没留下。 2020年,澳大利亚一名18岁的女孩在盐厂工作时,手臂被卷入传送带,造成永久性损伤。 与这些悲剧相比,瑞士电工的生还,无疑是一个奇迹。 据报道,事发时,这名电工正和同事在熔炉顶部进行检修工作。 由于某种原因,熔炉顶部的活动开口突然打开,这名电工不幸坠入其中。 据目击者称,当时熔化的铝液几乎淹没到了他的膝盖,720℃的高温,足以让人瞬间失去知觉,甚至造成严重烧伤甚至死亡。 然而,在这千钧一发之际,这名电工展现出了惊人的求生欲望和意志力。 他强忍着剧痛,奋力将自己从熔炉中拉了出来,爬到安全地带等待救援。 和他一同工作的同事,第一时间联系了救护人员,最终这名电工没有错过黄金救治期。 虽然电工全身大面积烧伤,但经过医生的全力抢救,他的情况逐渐稳定下来,甚至有望完全康复。 很多人不禁感到不可思议,在如此高温的环境下,他能生存下来已经是不幸中的万幸了。 当时掉进1000多℃的钢水中的工人,就没有那么幸运了。 人体耐受极限 大家都知道,人体能忍受的高温是有限的。 曾经在一本书中看到过,一般情况下,70度以上的温度就可能烫伤皮肤。 在干燥的空气环境中,即使是50℃的环境,人体也只能承受2个小时左右。 人体皮肤直接接触的温度上限是46.5℃,超过这个温度就可能被烫伤,即使是开水也会造成伤害。 瑞士的电工是怎么在720℃的铝液里活下来的呢? 这其中,除了他自身的求生欲望和迅速的反应之外,和一些科学原理有一定的关系。 因为铝的熔点相对较低,只有660℃。 虽然720℃的铝液依然具有极高的温度,但相比于1000多℃的钢水,其危险性相对较低。 铝液的密度大概在2.7克每立方厘米,而人体的密度大约是1克每立方厘米。 这意味着,人体在铝液中会漂浮起来,而不是完全沉入其中。 而这一点是非常重要的,因为它减少了人体与高温铝液的接触面积,从而降低了烧伤的程度。 更重要的是,“莱顿弗罗斯特效应”物理现象,在这起事故中发挥了作用。 莱顿弗罗斯特效应是指,当液体接触到远高于其沸点的固体表面时,会在液体和固体之间形成一层蒸汽膜,这层蒸汽膜可以起到隔热的作用,从而保护液体不被迅速蒸发。 所以,当人体接触到高温铝液时,皮肤表面的水分会迅速汽化,形成一层蒸汽膜,这层蒸汽膜可以在短时间内起到一定的隔热作用,从而保护皮肤不被立即烧伤。 曾经网络上发布的一条视频,视频中的男子将手在冰水中浸泡后,快速在流淌的铝水中划过,结果手部完好无损。 这正是利用了莱顿弗罗斯特效应。 冰水在接触高温铝液的瞬间,会迅速汽化形成蒸汽膜,保护手部不被烧伤。 当然,这得需要特别快的速度和精准的操作,一不小心就可能出大问题。 而瑞士电工的案例,也与这个视频有着异曲同工之妙。 虽然他没有事先将身体浸泡在冰水中,但铝液并没有完全淹没他的身体,而且他迅速地将自己拉了出来。 因为他与铝液的接触时间极短,减少了烧伤的程度。 此外,衣物也起到了一定的保护作用,尽管衣物会被高温灼烧,但在极短的时间内,仍然可以为皮肤提供一定的缓冲。 瑞士电工事故,暴露出工厂安全管理方面存在的漏洞。 据报道,这家工厂此前就曾发生过安全事故。 2020年,一名59岁的工程师在该工厂工作时,手被卷入机器,经过长达数小时的手术后才保住了手臂。 而这两起事故,都发生在同一家工厂,这不得不让人质疑该工厂的安全管理水平。 安全生产不是说说而已,得靠实际行动来保证。 即使是在看似安全的生产环境中,也可能存在着各种各样的安全隐患。 一个小疏忽或者操作不当,都可能带来严重的结果。 因此,企业必须时刻绷紧安全生产这根弦,加强安全管理,完善安全设施,提高员工的安全意识,才能最大限度地避免事故的发生。 个人也要提高安全意识,严格按照规矩操作,不要冒险逞强。 大家工作中要随时留意周围的情况,发现不安全的地方要及时上报,并采取必要的保护措施。 只有这样,才能保护自身的安全,避免悲剧的发生。 只有加强安全管理,提高安全意识,才能避免类似悲剧的再次发生。 遇到突发危险时,保持冷静和快速反应很重要。 瑞士电工在落入熔炉后,没有惊慌失措,而是迅速地将自己拉了出来,这为他赢得了宝贵的逃生时间。 在日常生活中,我们也要加强安全知识的学习,掌握一些基本的应急逃生技能,以便在危险来临时能够从容应对。 除了个人努力,还需要大家齐心协力,共同创造一个安全的生产环境。 政府部门要加大力度监管,严格执法,对违规企业必须严惩不贷。 企业应该多投资安全,搞好安全设施,加强员工培训,提升安全管理。 个人要提高安全意识,遵守规程,不冒险行事。 只有这样,才能筑牢安全生产的防线,保护大家的生命财产安全。#动态连更挑战# #工人掉入铝液熔炉奇迹般生还# #我要上热门# #健康#
牛排烹饪全攻略:从食材到步骤详解 食材准备: 澳洲牛排一块 橄榄油 黄油 带皮大蒜 黑胡椒 盐 红酒 洋葱 迷迭香 水淀粉 ꦭ婪䯼 腌制牛排:将牛排恢复至常温,均匀涂抹橄榄油、黑胡椒和盐,用厨房纸吸干表面水分(注意不要用水清洗牛肉)。将洋葱切丁,迷迭香清洗干净。 煎制牛排:平底锅加热至最高温,倒入橄榄油,放入牛排,听到刺啦声时最佳。每分钟翻面一次,牛排较厚的话四周也要煎一下。加入压扁的带皮蒜头和黄油,黄油融化后倾斜锅子,用勺子将黄油淋到牛排上,让牛排融入大蒜和黄油的香气。加入迷迭香,锅内较干时可再加一些橄榄油,每分钟翻面一次,出锅后静置五分钟再切,避免牛肉内部汤汁流出。 红酒洋葱酱:牛排取出后留一些迷迭香,锅内放一点黄油,爆炒洋葱丁,炒软后可倒入红酒若干,煮一两分钟后,加入黑糖和水淀粉,黑糖可适当多一些以中和红酒的酸味。收汁后可淋在牛排上,或蘸着牛排吃。 堧ꥰ贴士: 莱顿弗罗斯特效应:当含水量较多的液体遭遇极度炙热时,会形成一层绝缘的气态防护层。刺啦声只是外部变焦保护牛排内部的肉。 蒜头处理:不要剥皮,防止焦掉。 熟度判断:可根据手的触感来判断牛排的熟度。 袀美味的牛排吧!
低温储罐与气瓶操作及泄露处理指南
不可思议!2022年,瑞士一名电工掉进一个装满720℃熔融铝的熔炉顶部后,居然忍着剧痛爬出了炉子,成功自救。为什么720℃高温不会让人瞬间融化死亡? 这件事发生在2022年1月,瑞士伯尔尼州的一家铝厂内。那是一个寒冷的冬日早晨,工厂里的机器轰鸣声不断,热气腾腾的熔炉散发着令人生畏的高温。一名年仅25岁的电工正在执行他的日常维修工作,他的名字是亚历山大ⷨ 哈特(化名)。 亚历山大身材高大,动作敏捷,是工厂里公认的能手。那天,他穿着标准的工作服,戴着安全帽,正在6米高的平台上检查电路系统。工厂的空气中弥漫着金属的气息,熔炉的热浪不断袭来,即使在高处也能感受到那灼人的温度。 就在亚历山大专注于手头工作的时候,意外突然发生了。也许是一个不慎的脚步,也许是一个疏忽的动作,他失去了平衡,从平台上跌落。在那短暂的坠落过程中,时间仿佛变慢了,亚历山大的大脑飞速运转,意识到自己正朝着下方那个巨大的、装满720℃熔融铝的熔炉坠去。 熔炉的顶部是开放的,炽热的金属液体在里面翻滚,散发出刺眼的光芒。亚历山大重重地落在了熔炉顶部,炙热的温度立即穿透了他的工作服。在常人看来,这样的高温足以让人瞬间丧生,人体组织在这种温度下应该会迅速融化。 然而,奇迹发生了。尽管身处如此危险的境地,亚历山大的求生本能立即被激发。他感受到的不是预想中的瞬间死亡,而是难以形容的剧烈疼痛。高温灼烧着他的皮肤,每一个动作都带来撕心裂肺的痛楚。但是,他的意识依然清醒,身体也还能够移动。 在这千钧一发之际,亚历山大展现出了惊人的意志力和勇气。他忍受着难以想象的痛苦,开始努力爬出熔炉。每一个动作都像是在刀尖上行走,但他咬紧牙关,一寸一寸地向熔炉边缘移动…… 经过艰苦的努力,亚历山大终于成功爬出了熔炉。当他的身体离开那个炙热的地狱时,他的工作服已经被烧得破烂不堪,皮肤上布满了可怕的烧伤,但他奇迹般地活了下来。 工厂的医疗队立即赶到,为亚历山大进行紧急处理。他被迅速送往最近的烧伤中心,开始了漫长的治疗过程。尽管遭受了如此严重的伤害,但亚历山大的生命体征依然稳定,这让所有人都感到不可思议。 这一惊人的自救过程立即引发了广泛的关注和讨论。许多人不禁疑惑:为什么720℃的高温没有让这名电工瞬间融化死亡? 首先,我们要了解莱顿弗罗斯特效应。这是一种物理现象,当液体与比其沸点温度高得多的表面接触时,液体会在表面形成一层绝缘蒸汽膜。 在这个案例中,电工身上的汗水和其他体液在接触到高温熔融铝时,瞬间气化形成了一层保护膜,暂时阻隔了直接的热传导。 其次,人体皮肤的结构也在这次奇迹生还中发挥了重要作用。人的皮肤由多层组织构成,包括表皮、真皮和皮下组织。这些层次不仅能够提供一定的物理屏障,还能在短时间内起到隔热的作用。虽然高温仍然会造成严重的烧伤,但这种多层结构为电工争取了宝贵的逃生时间。 另一个关键因素是接触时间的短暂。电工并非长时间浸泡在熔融铝中,而是迅速采取了自救行动。 在极度危险的情况下,人体会释放大量肾上腺素,这种激素能够暂时抑制疼痛感,提高身体的反应能力和力量。正是在这种"应激反应"的作用下,电工才能忍受剧痛,迅速爬出熔炉。 值得注意的是,虽然电工奇迹般地生还,但他仍然遭受了严重的烧伤。据报道,他的身体约25%的面积被烧伤,其中包括背部、腿部和手臂。这些烧伤主要集中在皮肤的浅层,这再次证明了人体皮肤结构在保护内部器官方面的重要性。 这起事件也引发了人们对工业安全的深思。尽管现代工厂普遍采取了严格的安全措施,但类似的意外仍然时有发生。这提醒我们,在高危环境中工作时,必须时刻保持警惕,严格遵守安全规程。同时,企业也应该不断完善安全设施,加强员工的安全培训,尽可能降低事故发生的风险。
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